1 bocal de 500ml
Cocosnoot Nescafé Granola
De quoi as-tu besoin
- 70 g d’amandes
- 70 g de noisettes
- 60 g de noix de pécan
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de graines de lin
- 1 pincée de sel
- 2 CS d’huile de coco
- 60 ml de sirop d’érable
- 3 cc de Nescafé Gold
- 70 g de copeaux de noix de coco
Créer!
- Préchauffer le four à 140°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Verser les amandes, noisettes et noix de pécan dans un robot mixeur afin de les concasser.
- Dans un grand récipient, mettre les noix concassées, les flocons d’avoines, les graines et la pincée de sel et mélanger.
- Dissoudre le café dans 40 ml d’eau.
- Dans un petit bol, mélanger le café avec l’huile et le sirop d’érable.
- Verser ce liquide sur le mélange sec et brasser avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient recouverts.
- Répartir le granola sur la plaque de cuisson de manière homogène.
- Enfourner pendant 15 minutes.
- Sortir le granola du four, répartir les copeaux de noix de coco et mélanger l’ensemble.
- Enfourner pour 15 minutes additionnelles.
- A la sortie du four, le granola doit être doré.
- Laisser refroidir entièrement pour que le croustillant se forme. Mettre le granola dans un récipient hermétique et le conserver au sec et à température ambiante jusqu’à un mois
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