Toegevoegd aan je favoriete recepten
ITALIAN COFFEE AMARETTI
RECEPT
ITALIAANSE KOFFIE AMARETTI
Nescafé Gold Organic
6
Ingrediënten
5
minuten
Lactosevrij
Ingrediënten
- 3.00 theelepels Nescafé Gold Organic
- 120.00 g amandelpoeder
- 50.00 g bloemsuiker
- 1.00 eiwit
- 1.00 een snufje zout
- 1.00 eetlepel bloemsuiker
Stap
1
/
10
Stap
2
/
10
Stap
3
/
10
Stap
4
/
10
Stap
5
/
10
Stap
6
/
10
Stap
7
/
10
Stap
8
/
10
Stap
9
/
10
Stap
10
/
10
Stap
1
/
10
Verwarm de oven voor op 150°C, met voorkeur de ‘hetelucht’ stand.
Stap
2
/
10
Los de koffie op in een tas met 1 eetlepel water
Stap
3
/
10
Zeef in een kom het amandelpoeder en de bloemsuiker.
Stap
4
/
10
Klop ondertussen in een andere kom het eiwit stijf en voeg een snuifje zout toe.
Stap
5
/
10
Voeg de koffie toe aan het opgeklopte eiwit en ga door met het mengsel op te kloppen.
Stap
6
/
10
Voeg het opgeklopte eiwit toe aan het mengsel van amandelpoeder en bloemsuiker met een spatel.
Stap
7
/
10
Wanneer het deeg een gladde massa is geworden, plaats de kom in de koelkast gedurende 20 minuten. Dit zorgt ervoor dat het deeg makkelijker smeerbaar en minder plakkerig wordt.
Stap
8
/
10
Neem kleine hoeveelheden deeg met een theelepel en rol ze tot een balletje in de bloemsuiker.
Stap
9
/
10
Plaats de koekjes op een bakplaat en bedek met bakpapier. Laat minimal 2 cm plaats tussen elk koekje. Het is niet nodig om deze aan te drukken.
Stap
10
/
10
Bak gedurende 15minuten. Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat wanneer je ze uit de oven haalt. Verplaats ze daarna op een grillplaat om volledig af te koelen vooraleer je proeft.
