1 bocal de 500ml
COCONUT COFFEE GRANOLA
Granola (ähnlich wie Müsli) ist eine köstliche Mischung aus Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Hafer, mit der Sie den Tag beginnen können. Vielen Dank an @breakfastnbowls (https://www.instagram.com/breakfastnbowls/) für dieses köstliche Rezept.
- 70 g Mandeln
- 70 g Haselnüsse
- 60 g Pekannüsse
- 200 g Haferflocken
- 50 g Leinsamen
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kokosöl
- 60 ml Ahornsirup
- 3 TL Nescafé Gold
- 70 g Kokosspäne
Empfohlen
Erstelle es!
- Den Ofen auf 140°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mandeln, Haselnüsse und Pekannüsse in einem Mixer zerkleinern.
- Die zerkleinerten Nüsse, Haferflocken und Leinsamen mit einer Prise Salz in eine grosse Schüssel geben und vermischen.
- Den Kaffee in 40 ml Wasser auflösen.
- Kaffee, Kokosöl und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Diese Flüssigkeit über die trockene Mischung giessen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alle trockenen Zutaten bedeckt sind.
- Das Granola gleichmässig auf das Backblech verteilen.
- 15 Minuten backen.
- Das Granola aus dem Ofen nehmen, mit Kokosspänen bestreuen und vermischen.
- Weitere 15 Minuten backen.
- Wenn das Granola aus dem Ofen kommt, sollte es goldbraun sein.
- Vollständig abkühlen lassen, damit sich eine knusprige Kruste bildet. Das Granola in einen luftdichten Behälter geben und an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur bis zu einem Monat lagern
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