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6 muffins

CHOCOLATE CHIP COFFEE MUFFINS

  • § 1 CS de Nescafé Gold all’Italiana
  • § 90 ml de lait
  • § 1 oeuf
  • § 70 g de sucre
  • § 45 g de beurre fondu
  • § 1 cc d’extrait de vanille
  • § 150 g de farine
  • § 1 cc de poudre à lever
  • § 1 pincée de sel
  • § 120 g de pépites de chocolat noir

conseillé

Nescafé Gold, élaboré avec soin pour les moments qui comptent.

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Créez-le!

    • Préchauffer le four à 200°C et préparer un moule à muffins avec des caissettes en papier.
    • Dissoudre le café dans le lait.
    • Dans un bol, battre l’oeuf avec le sucre.
    • Ajouter le beurre fondu, la vanille et le café au lait, puis mélanger à nouveau.
    • Dans un grand récipient, mélanger la farine avec la poudre à lever et la pincée de sel.
    • Ajouter ces ingrédients secs au mélange liquide et mélanger à l’aide d’une maryse ou d’une spatule en bois. Il n’est pas nécessaire de casser tous les grumeaux.
    • Incorporer les petites de chocolat et mélanger brièvement une dernière fois.
    • Verser la pâte dans le moule à muffins.
    • Enfourner 5 minutes à 200°C puis baisser la température à 170°C et cuire encore 15 minutes.
    • A la sortie du four, laisser refroidir quelque peu avant de démouler. Conserver jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.

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Le café cultivé de manière durable a meilleur goût

Cultivé avec respect

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