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maracuyá

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    INGREDIENTES:

     

    Para preparar la base de leche batida

    2 cucharadas de leche en polvo

     

    6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

    1 taza de leche

    1½ sobres de gelatina sin sabor

    Para preparar el postre de café:

    ¼ taza de agua fría

    1 sobre de gelatina sin sabor

    ¾ taza de agua caliente

     

    2 cucharaditas de CAFÉ NESCAFE DOLCA®

    4 cucharadas LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

    ¼ taza de cocoa sin dulce

    1½ cucharadita de vainilla

    1 cucharadita de canela molida

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    PREPARACIÓN:

    Para la base de leche batida:

    • En un tazón mezclar la leche en polvo y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

    • Aparte verter ¼ de la leche y la gelatina sin sabor en un vaso de licuadora, dejar reposar de 1 a 2 minutos para que se ablande la gelatina.
    • En un tazón para microondas calentar el resto de la leche por 30 segundos, añadir la leche caliente a la licuadora y licuar hasta que la gelatina este disuelta. dejar enfriar sin dejar cuajar.
    • Retirar la mezcla y batir con un batidor de alambre hasta que se duplique en tamaño. Dejar enfriar.

    Para preparar el postre de café:

    • Verter el agua fría en el vaso de la licuadora y poner la gelatina sin sabor, dejar reposar por 1 minuto.
    • Agregar el agua caliente y el CAFÉ NESCAFE DOLCA® mezclar hasta que se disuelva por completo la gelatina, añadir la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la cocoa, la vainilla y la canela; licuar hasta integrar, poner la mezcla en un tazón y dejar enfriar por 5 minutos.

    • Una vez baje la temperatura, agregar la leche batida preparada anteriormente. Poner en moldes individuales y dejar enfriar en la nevera por 1 hora aproximadamente.
    • Servir y decorar espolvoreando un poco de CAFÉ NESCAFE DOLCA® encima.

     

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