main content
  • NESCAFÉ Cappuccino Décaféiné - Sticks

NESCAFÉ® Cappuccino Décaféiné - Sticks

  Écrire un commentaire

Grâce au savoir-faire de NESCAFÉ, profitez d’un moment de pure gourmandise en savourant un délicieux Cappuccino Décaféiné avec une mousse irrésistiblement onctueuse et généreuse. 

Une recette gourmande

Nos experts ont créé une recette gourmande aux ingrédients soigneusement sélectionnés : des cafés de qualité alliant la finesse de l’arabica et la richesse du robusta, et une mousse irrésistiblement onctueuse et généreuse. 

Fact
Fact
Fact
Fact
Faits sur le café

QUELS SONT LES ENGAGEMENTS DE NESCAFÉ®?

  • CoffeeFact

    Fait à partir de

    Grains de café Robusta et Arabica de qualité, cultivés dans le respect des producteurs, de leurs communautés et de la planète.

  • CoffeeFact

    Bon à savoir

    Une mousse onctueuse et généreuse. 

  • CoffeeFact

    Pratique

    Grâce à nos sticks individuels, profitez à tout moment d'un Cappuccino Décaféiné ultra gourmand. Idéal pour s'accorder une pause gourmande décaféinée dans la journée.

À la recherche d'une nouvelle expérience de dégustation ?

Découvrez nos autres cafés décaféinés ! 

NESCAFÉ® Spécial Filtre Décaféiné - Flacon

Découvrez la nouvelle recette NESCAFÉ SPECIAL FILTRE Décaféiné enrichie avec...
View product

NESCAFÉ® Spécial Filtre Fine Crema - Flacon

Découvrez la nouvelle recette NESCAFÉ SPECIAL FILTRE enrichie avec des grains...
View product

NESCAFÉ® Sélection Décaféiné

Avec NESCAFÉ Sélection Décaféiné, savourez le goût corsé et inimitable de...
View product

Recette

  • Chouccino

Douceurs sucrées

Chouccino

Ingrédients

  • 5 Sticks
    NESCAFÉ Cappuccino Décaféiné
  • 400 ml
    lait demi-écrémé UHT
  • 200 ml
    crème liquide
  • 135 ml
    farine
  • 80 ml
    eau
  • 6 jaunes
    d'œufs
  • 3
    œufs
  • 130 g
    beurre
  • 160 g
    sucre en poudre
  • 40 g
    fécule de maïs
  • 25 g
    sucre roux
  • 1
    feuille gélatine

Méthode de préparation

1. Préparez le craquelin : travaillez 25 g de beurre avec le sucre roux, 35 g de farine et 1 cuillerée à café de Cappuccino, étalez finement entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez au congélateur 10 minutes.

2. Préparez la crème : faites tremper la feuille de gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer 300 ml de lait avec la crème et le Cappuccino restant. Fouettez les 6 jaunes d’œufs avec 50 g de sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, ajoutez la fécule et mélangez bien. Ajoutez petit à petit le mélange lait-crème-Cappuccino et faites épaissir à feu doux sans cesser de mélanger. Ajoutez la gélatine essorée, 30 g de beurre et mixez. Filmez en le plaçant directement en contact avec la crème et placez au réfrigérateur deux heures.

3. Préparez la pâte à chou: préchauffez votre four Th.6 (180°C), dans une casserole, faites bouillir 100 ml de lait, l’eau, le sel, 10 g de sucre et 75 g de beurre coupé en morceaux.

4. Ajoutez 100 g de farine en une seule fois et faites dessécher la pâte sur le feu 5 minutes. Ajoutez hors du feu 3 œufs un à un. Versez la pâte dans une poche à douille et déposez des choux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Découpez des petits cercles de craquelins et déposez-les sur chaque chou. Faites cuire 20 à 25 minutes. Laissez refroidir les choux.

Garnissez les choux de crème et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Commentaires

Ajouter un nouveau commentaire

Commentaire NESCAFÉ® Cappuccino Décaféiné - Sticks

Sélectionnez la note *

Please Select atleast One Star.