NESCAFÉ Cappuccino - Sticks

Grâce au savoir-faire de NESCAFÉ, profitez d’un moment de douceur et de pure gourmandise en savourant un délicieux Cappuccino avec une mousse irrésistiblement onctueuse et généreuse. 
 

  • NESCAFÉ Cappuccino - Sticks
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  • Made from
    Fait à partir de

    Grains de café Robusta et Arabica de qualité. 

  • Good to know
    Bon à savoir

    Une mousse onctueuse et généreuse. 

  • Grown in
    Cultivé en

    Café cultivé dans le respect des producteurs, de leurs communautés et de la planète. 

Cappuccino

Une recette gourmande 

Nos experts ont créé une recette gourmande aux ingrédients soigneusement sélectionnés : des cafés de qualité alliant la finesse de l’arabica et la richesse du robusta, et une mousse irrésistiblement onctueuse et généreuse. 
 

  • Pratique
    Grâce à nos sticks individuels, profitez à tout moment d'un Cappuccino ultra gourmand. 
  • Goûter
    Idéal pour s'accorder une pause gourmande dans la journée.
Macarconccinos

Macarconccinos

Pour des macarons réussis, suivez cette recette au bon NESCAFÉ Cappuccino !

Ingrédients

  • 4 Sticks
    NESCAFÉ Cappuccino
  • 140g
    Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
  • 50ml
    crème liquide
  • 50ml
    lait demi-écrémé
  • 25g
    beurre
  • 200g
    amandes en poudre
  • 200g
    sucre glace
  • 70g
    blancs d'oeufs
  • 200g
    sucre en poudre
  • 40ml
    eau minérale

Méthode de préparation

  1. Réalisation de la ganache : hachez le chocolat blanc à l’aide d’un grand couteau, versez-les morceaux dans un saladier. 
  2. Faites chauffer la crème, le lait avec le café NESCAFÉ Cappuccino, puis versez sur le chocolat blanc. Couvrez pendant 5 minutes. 
  3. Mélangez, ajoutez le beurre et mélangez à nouveau. Placez au réfrigérateur 2 heures. 
  4. Mélangez la poudre d’amandes et le sucre glace en les tamisant dans un saladier. 
  5. Versez 70 g de blanc d’œuf sur le mélange amande-sucre glace sans mélanger. Réservez. 
  6. Faites chauffer le sucre en poudre et l’eau minérale dans une petite casserole. A l’aide d’un thermomètre, portez le mélange à 118°C. 
  7. Une fois les 115°C atteints, commencez à battre les 70 g de blanc d’œuf restant. 
  8. Versez le sirop de sucre sur les blancs. La meringue doit bien refroidir et devenir brillante. 
  9. Prélevez une cuillerée de meringue, et ajoutez-la au mélange sucre glace poudre d’amandes. 
  10. Mélangez énergiquement, puis ajoutez le reste de la meringue.
  11. Mélangez délicatement en soulevant la préparation, l’appareil doit devenir brillant et bien lisse. 
  12. Placez l’appareil dans une poche à douille munie d’une douille lisse. 
  13. Réalisez les macarons sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. 
  14. Saupoudrez de cappuccino et laissez croûter (sécher) 30 minutes.
  15. Préchauffez votre four Th.5 (150°C) en chaleur tournante et faites cuire 12 à 14 minutes. 
  16. Battez la ganache à l’aide d’un batteur. Garnissez les macarons avec la ganache, puis refermez les macarons. 
  17. Placez-les au réfrigérateur au minimum 3 heures.