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NESCAFÉ® NES Maxi Format - Boîte

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NESCAFÉ NES est un café noir sans amertume couronné d’une fine mousse pour s’initier au plaisir du café en douceur.
Profitez à tout moment de l'intensité et de la stimulation du café avec un maximum de plaisir !

Quel grain de café remporte le titre du grain le plus «robuste» ?

Les grains robusta sont plus robustes que les grains d’arabica, et peuvent être cultivés à des altitudes basses ou élevées. Le grain robusta est caractérisé par une note corsée, un corps intense et une acidité très faible.

Fact
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Fact
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Faits sur le café

QUELS SONT LES ENGAGEMENTS DE NESCAFÉ®?

  • CoffeeFact

    Fait à partir de

    Une sélection de grains de café Robusta légèrement torréfiés

  • CoffeeFact

    Bon à savoir

    100% pur café, sans amertume

  • CoffeeFact

    Pratique

    Un format boîte pour doser à votre façon.

     

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Recette

  • Chouquettes à la crème café

Douceurs sucrées

Chouquettes à la crème café

Ingrédients

  • 10g
    NESCAFÉ NES
  • 400ml
    lait demi-écrémé
  • 300g
    farine
  • 6
    jaunes d'œufs
  • 70g
    sucre en poudre
  • 40g
    fécule de maïs
  • 105g
    beurre
  • 80ml
    d'eau
  • 1 pincée
    sel
  • 3
    oeufs
  • 100g
    sucre en grains

Méthode de préparation

1. Préparez la crème en faisant chauffer 300 ml de lait avec la crème, et le café NESCAFÉ NES.

2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec 50 g de sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, ajoutez la fécule et mélangez bien.

3. Ajoutez 30 g de beurre et mixez. Filmez au contact de la crème et placez au réfrigérateur deux heures.

4. Préchauffez votre four à 180°C et préparez la pâte à chou.

5. Dans une casserole, faites bouillir 100 ml de lait, l’eau, le sel, 20 g de sucre et 75 g de beurre coupé en morceaux.

6. Ajoutez la farine en une seule fois et faites dessécher la pâte sur le feu 5 minutes. Ajoutez hors du feu les œufs un à un.

7. Déposez 24 chouquettes sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

8. Ajoutez le sucre en grains sur chaque chou et faites cuire 20 à 25 minutes. Garnissez les choux de crème et placez-les 2h au réfrigérateur.

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