main content
Útmutató a növényi alapú italokhoz

Útmutató a növényi alapú italokhoz

Sok ember cseréli le a kávéjához használt tejet vagy tejszínt növényi alapú italokra, de ezek közül melyik a legjobb alternatíva? Nézzük meg, hogy ezek hogyan befolyásolják a kávé ízét, textúráját és hogyan is készülnek.

Kókusz alapú italok

  • Jó tudni!

    A kókuszdió természetesen édes, így néha más növényi alapú italokkal keverik össze, hogy minél több ember tetszését elnyerjék.

  • Milyen íze van?

    A kókusz alapú italok édessé tehetik a kávéd, ezért érdemes kipróbálni több különböző fajtát, hogy megtaláld azt, ami passzol hozzád.

  • Hogyan készül?

    A kókuszdió fehér húsából készülnek, amelyet általában reszelnek, forralnak vagy párolnak, majd sajtkendőn átszűrik. Maguk az italok lehetnek testesebbek vagy hígabbak, ez a technikától és a recepttől is függ.

Mandula alapú italok

  • Jó tudni!

    A mandula alapú italok megtartják egyedi diós ízüket, így a mandulaital elnyerheti a tetszésed, ha szeretnéd megváltoztatni a kávéd ízét. Próbáld ki te is, egy teljesen új csavart adhat a kávédnak!

  • Milyen íze van?

    A mandulaitalok manapság a baristák nagy kedvence. Egyesek szerint kissé keserűvé teheti a kávét, ezért érdemes kipróbálni különféle mandulaitalokat, hogy megtaláld a hozzádillőt.

  • Hogyan készül?

    Természetesen a mandula italok készítői követik a saját egyedi eljárásaikat és összetevőiket, de az alapvető módszer a mandula vízben történő áztatása és szűrése.

Próbáltad már?

Kóstold meg a vegán NESCAFÉ Gold kávékülönlegességeinket!

NESCAFÉ Gold Almond Latte

Új vegán NESCAFÉ Gold Almond Latte magas minőségű kávéból és növényi...
View product

NESCAFÉ Gold Coconut Latte

Új vegán NESCAFÉ Gold Coconut Latte magas minőségű kávéból és növényi...
View product

Zab alapú italok

  • Jó tudni!

    A zab alapú italok sok ember kedvenc alternatívái a tejre. Gyakran testes állagúak.

  • Milyen íze van?

    Mivel magának a zabnak enyhe íze van, a zab-alapú italoknak nem szabad annyira megváltoztatniuk a kávé ízét.

  • Hogyan készül?

    Zabból készülnek, amelyet alacsony hőmérsékleten pörkölnek. Ez hasonlít a kávépörkölésre: hő felhasználásával olyan aromákat szabadít fel, amelyek egyébként rejtve maradnának. Ezután vizet adnak a pörkölt zabhoz, majd leszűrik, hogy így elnyerjék a végső italt.

Rizs alapú italok

  • Jó tudni!

    Néhányan azt állítják, hogy a rizs alapú italok kissé vizesek lehetnek, de lehet, hogy pontosan ezt keresik. Mindenki ízlése eltérő, miért ne adnánk nekik egy esélyt?

  • Milyen íze van?

    A rizs alapú italok természetesen nem sok aromával rendelkeznek, így nem változtatják meg nagyban a kávé ízét. Másrészt nem túl krémesek, így a kávé textúrája sem lesz nagy hatással.

  • Hogyan készül?

    Általában barna rizsből készülnek, amelyet őrölnek, vízzel hígítanak, majd szűrnek.

Szója alapú italok

  • Jó tudni!

    A szója alapú italok évek óta rendelkezésre állnak, de kissé óvatosan kell bánni velük. A tartósítás nélküli szójaitalok elkülönülhetnek, ha a forró kávéhoz adjuk őket. Éppen ezért a tapasztalt baristák kiemelt figyelmet fordítanak a szójaital hőmérsékletére, amikor hozzáadják a kávéhoz.

  • Milyen íze van?

    Valójában attól függ, hogy melyiket választjuk. A szójaitalok ínycsiklandóvá teszik a kávét és szép, sima állagot adnak a kávénak. Egyes baristák szerint a szója aromája kiegészítheti a dél-amerikai kávékat, viszont túl erőteljes lehet a gyümölcsös ízjegyekkel bíró afrikai babokhoz.

  • Hogyan készül?

    Szójababból készülnek, amelyeket általában áztatnak, őrölnek, forralnak és szűrnek. A különböző márkájú szójaitalok kissé eltérő technikákkal készülhetnek és ezért lehetséges, hogy egyes termékek hígabbak vagy vizesebbek, míg más gyártóké testesebbek és krémesebbek.

Találd meg a kedvenc növényi alapú italod
Találd meg a kedvenc növényi alapú italod

Mára már sok különböző növényi alapú ital közül választhatunk. Az egyik biztosan elnyeri majd a tetszésed, de lehet, hogy addig több fajtát is ki fogsz próbálni.   Természetes ízű kávé: Próbálj ki néhány zab-alapú italt, mivel ezek való...

Mára már sok különböző növényi alapú ital közül választhatunk. Az egyik biztosan elnyeri majd a tetszésed, de lehet, hogy addig több fajtát is ki fogsz próbálni.

 

  • Természetes ízű kávé: Próbálj ki néhány zab-alapú italt, mivel ezek valóban hasonló ízűek, mint a tej.
  • Erősen ízesített kávé: Adj egy esélyt a mandula alapú italoknak. A mandulaital aromáját felhasználva létrehozhatod a saját diós ízjegyekkel bíró kávéd.
  • Pompás vastag hab: Ha számodra a hab a lényeg, akkor próbáld ki a mandula- és zabalapú italokat. A növényi fehérjék különleges keveréke erős habot eredményez, amely elengedhetetlen egy tökéletes cappuccinohoz vagy lattéhoz.

Mutass többet

Próbáld ki vegán kávékülönlegességeinket!

Próbáld ki vegán kávékülönlegességeinket!

Ti kértétek - mi elhoztuk nektek! Már Magyarországon is elérhetők a NESCAFÉ Gold vegán kávékülönlegességei. Próbáld ki mindkettőt!

Tudj meg többet!