NESCAFÉ كراميل مملح
عادة لا نوصي بإضافة الملح إلى القهوة ولكن هذا المزيج من الكراميل الحلو هو ببساطة خيالي.
المنتجات:
- 2 ملاعق طعام من السكر
- 120 مل الماء المغلي
- قليل من الملح
- 30 مل حليب مكثف
- 5 غرامات نسكافيه تيسترز تشويس باريستا
- 220 مل حليب
- * للزينة :
- صلصة الكراميل
- ملح خشن
معدات:
- قدر صغير/ مقلاة صغيرة
- إبريق حليب
- خفاقة الحليب
- ميزان مطبخ
- كوب قياس
- ملعقة كبيرة
قهوة فورية مجففة ومجمدة مع إضافة فريدة من حبوب عربيكا مطحونة ناعمة. تجربة...
طريقة التحضير:
- ابدأ في صنع شراب الكراميل. في مقلاة أو قدر صغير, قم بإذابة السكر بالكراميل ليصبح ذهبي اللون, أسكب الماء المغلي وانتظر دقيقة لإذابة كل الكراميل في الماء, استمر في الطهي على نار عالية حتى يتم تقليص السائل إلى النصف, يبرد جيدا.
- اقلب الكوب واغمس شفاهه في صلصة الكراميل. يرش الملح الخشن حتى يلتصق بصلصة الكراميل.
- أسكب الحليب المكثف في الكوب كطبقة أولى. يُسكب 30 مل من شراب الكراميل فوقه كطبقة ثانية. ويُخلط الحليب مع النسكافيه ويُسخن إلى 60 درجة مئوية. يُسكب من الأعلى لتشكيل طبقة ثالثة.
- نصيحة: يؤدي سكب السائل على الملعقة المقابلة إلى تشكيل الطبقات.
لنبقى على تواصل
تابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على اخر حتلنات
