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Galletas Moca Clásico

Nescafé® US
Galletas Moca Clásico
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
11 min
Porciones
2 docenas de galletas
Ingredientes principales
Un frasco de NESCAFÉ Clásico Dark Roast con una tapa negra, etiqueta marrón y una taza de café roja.
NESCAFÉ® CLÁSICO™
Dark Roast Instant Coffee
Frasco de 7 oz
Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 2 a 3 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear (bicarbonato de sodio)
  • 3/4 taza de azúcares granulados
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla , ablandada
  • 1/4 taza de azúcar moreno empacado
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 10 barras (3/4 onza cada una) de Chocolate con Leche CARLOS V de NESTLÉ, picadas
  • 1/4 taza de crema de leche
Prepáralo
Paso 1
Precalienta el horno a 325° F.
Paso 2
Combina la harina, el café, la canela y el polvo para hornear en un recipiente pequeño. Bate el azúcar granulado, la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que quede cremoso. Añade el huevo y la vainilla; incorpora la mezcla de la harina poco a poco y continua batiendo. Incorpora la nuez picada. Forma dos cucharadas de la masa en bolitas; Colócalas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Paso 3
Hornea las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Enfría en las bandejas durante 2 minutos; y luego pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlas completamente.
Paso 4
Pon el chocolate picado en un tazón mediano. Calienta la crema en una olla pequeña a fuego medio hasta que hierva. Vierte la crema sobre el chocolate y deja reposar durante 1 minuto; mezcla bien hasta que el chocolate se derrita. Adorna las galletas con el chocolate derretido.

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