Coloque la salsa de tomate, el agua, el vinagre, el azúcar, los granos de café, la salsa inglesa, la cebolla en polvo y el chipotle en polvo en una cacerola mediana; mezclar bien. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.

Úselo en cualquier receta que requiera salsa BBQ.

Consejo del cocinero: guarde la salsa sin usar en un recipiente hermético en el refrigerador.