Impacto holístico
Luiz cresceu na Fazenda Chapadão, que gerencia há nove anos. "A agricultura regenerativa não se concentra apenas nas lavouras de café", explica. "Ela considera tudo, incluindo árvores, água e plantas." Ele acredita que as práticas de agricultura regenerativa que trabalham com a natureza melhoram a saúde do solo, aumentando a resiliência dos pés de café e a qualidade do café consumido. "Quando cuido bem da natureza, produzo um café melhor", destaca ele.