咖啡鑒賞指南
咖啡鑒賞指南
要成為專業的咖啡鑒賞師，必須通過大量的考試和實踐測試。而一位受人尊敬的專業鑒賞師，更是要累積多年的經驗。讓我們一起進入咖啡鑒賞的世界，發掘當中的奧妙。
我們為什麼要使用專業的咖啡鑒賞師?
所有受人尊敬的咖啡公司都有自己的專業鑒賞師，這是保證品質始終如一的方法。我們需要訓練有素的鑒賞師，因為咖啡有豐富而繁多的口味和氣味。
識別和判斷咖啡的不同口味和氣味需要多年的實踐和經驗。如今，專業的咖啡鑒賞師訓練有素，他們會經過密切的交流，商定他們品嘗的各款咖啡的確切特點。
我們如何確保雀巢的品質
![收穫後]()
收穫後
收穫后，咖啡果實會通過碾磨，去除外皮、果肉及豆周圍一層羊皮紙質地的皮，最終獲得綠色的咖啡豆。該階段的品質控制至關重要。我們的專家會與所有來源國的咖啡供應商密切合作，以確保我們使用的咖啡豆能達至NESCAFE的世界級標準。
![在咖啡發貨之前]()
運送咖啡豆前
通過遍佈全球的六個專業咖啡品質控制中心網路，我們與所有咖啡供應商密切合作。我們一起確保咖啡的儲存和處理達到高級別的衛生標準。我們還會和咖啡供應商一同了解最新的食品安全措施。最後，這些專業的品質控制中心均有專業的鑒賞師，他們會在咖啡豆運往世界各地前，對其進行徹底的品鑒。
![在我們的工廠]()
在我們的工廠
當咖啡豆到達我們的雀巢工廠，就會進行最終的質量測試，然後才被用來製作您最喜愛的雀巢咖啡。
如何成為咖啡鑒賞師
你需要通過很多具有挑戰性的考試和考試。這當然不容易!
透過網絡你可以找到相關的咖啡鑒賞課程，並尋求到當地的合資格機構幫助你獲得專業資格。
你需要投入大量的時間來學習，並通過考試和實踐測試，以增強你的品鑒技巧和咖啡知識。
