咖啡的起源

咖啡從哪裡來？為什麼不同的咖啡口味不同？
閱讀我們的專家指南，了解咖啡的種植地，豆子的類型以及最重要的烘焙過程。

不起眼的咖啡豆能夠提供真正令人驚奇的東西。咖啡豆其實來自咖啡樹的果實（被稱為「咖啡櫻桃」），是全世界人民鍾愛的隱藏寶藏。實際上，根據英國咖啡協會的數據，英國人每天總共喝大約9500萬杯咖啡！儘管咖啡受到大家的愛戴，人們卻很少考慮到咖啡豆的起源，為什麼不同的咖啡口味如此不同？

在NESCAFÉ，我們整理了一份指南，向您介紹咖啡的來源，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆之類的咖啡豆之間的區別以及最重要的烘焙過程。

咖啡從哪裡來？

咖啡在「咖啡帶」周圍的50多個國家/地區種植，包括非洲、拉丁美洲和亞洲。這些地區的海拔、土壤和天氣條件恰到好處，為種植最美味的咖啡豆提供了理想的氣候。

非洲咖啡
由於其獨特的風味，非洲咖啡被認為是世界上最好的咖啡。傳統上，非洲咖啡具有以下特徵：
- 糖漿風味
- 中等酸度
- 輕度至中度烘烤
在NESCAFÉ，我們精心製作了美味的咖啡豆混合配方，通過我們的NESCAFÉ GOLD Origins Uganda-Kenya吸引了每個人對非洲咖啡的喜愛。混合了肯尼亞的阿拉比卡咖啡豆和烏干達的羅布斯塔咖啡豆，融合了溫和的土調和辛辣的色調。
拉丁美洲
被認為是世界咖啡之都之一，拉丁美洲的咖啡構成了當今超市貨架上大多數混合咖啡豆。普遍的人都會享受該風味，這主要歸功於其全面的味道。拉丁美洲咖啡的一些主要特徵是：
- 堅果風味
- 低酸度
- 輕度或中度烘烤
我們的NESCAFÉ GOLD Origins Alta Rica咖啡完美呈現拉丁美洲咖啡最好的特點。這款咖啡在高海拔地區生長，微妙的果味和焦糖味使其成為完美融合的混合咖啡配方，非常適合細細品嚐。
亞洲
亞洲盛產一些最獨特的咖啡混合配方，帶有強烈而獨特的風味，與其他咖啡截然不同。通常，您可以期望亞洲咖啡是：
- 泥土/大地風味
- 溫和的酸度
- 深度烘焙
為了完美的亞洲咖啡混合配方，我們創造了NESCAFE GOLD Origins Indonesian Sumatra咖啡。擁有令人難忘的煙熏和泥土的頂級風味與焦糖和堅果的風味,配上100%經人手精心採摘的羅布斯塔咖啡豆，這是一個你會希望再次享受的咖啡體驗。