Menikmati kopi sudah menjadi gaya hidup yang berkembang di mana-mana, termasuk di Indonesia. Perkembangan itu diikuti dengan kemajuan cara banyak orang menikmatinya. Ada beragam cara menikmati kopi, dari yang memulainya dengan menggiling biji kopi, sekadar menyeduh kopi bubuk yang praktis, menikmati kopi di kafe, sampai menikmati segarnya kopi kaleng.

Kalau dari namanya, kopi decaf adalah “decaffeinated coffee” atau kopi tanpa kafein. Hmm, bukannya kita minum kopi mencari kandungan kafeinnya ya? Gimana bisa sih kopi ada yang tanpa kafein? Apa bedanya dengan kopi biasa? Daripada bingung, yuk, kita cari tahu jawabannya sama-sama!

Siapa yang kalau ke coffee shop suka pesan Caffé Latte?

Dalam bahasa Italia, Caffé artinya “kopi”, dan Latte adalah “susu”, jadi Caffé Latte artinya kopi susu. Caffé latte atau kopi latte ini merupakan salah satu jenis minuman kopi susu yang populer di samping Cappucino.

Tahukah kamu bahwa hampir semua jk kopi susu adalah kopi hitam espresso? Yup, kopi hitam yang disajikan di cangkir kecil dengan rasa yang kuat dan tebal itu. Tapi, sejauh apa sih kita mengenal kopi hitam espresso? Cari tahu penjelasannya di sini, yuk!

Kalau kamu termasuk salah satu orang yang selalu bergantung pada kopi setiap hari, atau menjadikan kopi sebagai salah satu gaya hidup, maka kamu wajib tau beberapa fakta unik seputar kopi nih!

Arabika, robusta, dan liberika adalah tiga spesies atau jenis kopi yang paling populer di dunia. Tahukah kamu bahwa ketiga jenis kopi tersebut ternyata memiliki varietasnya masing-masing?

Varietas sendiri merupakan subspesies dari masing-masing jenis kopi. Supaya tidak penasaran, yuk kita bahas berbagai karakter kopi berdasarkan varietasnya!

Kamu pencinta cokelat? Nggak bisa lepas dari kopi? Kalau gitu, kamu wajib cobain varian kopi satu ini nih, yang merupakan kombinasi antara kopi dan cokelat dalam satu gelas. Mocha!

Penasaran gimana rasanya dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak artikel berikut!

Siapa di antara kamu yang setiap hari minum kopi? Biasanya, kamu minum kopi di pagi atau sore hari? Lalu, bagaimana cara kamu menikmati secangkir kopi tersebut?

Ternyata, tak hanya sekedar minuman loh, menikmati kopi juga ada caranya. Yuk, kita simak cara menikmati kopi seduh bagi pemula berikut ini!

Teknik menyeduh kopi hitam tanpa gula ada banyak caranya, baik menggunakan mesin maupun tidak menggunakan mesin. Jika yang menggunakan mesin dinamakan espresso, teknik menyeduh kopi hitam tanpa gula yang tidak menggunakan mesin disebut manual brew.

Kalau dari namanya, sudah jelas ‘kan kalau varian kopi hitam yang satu ini berasal dari Amerika? Yup! Minuman ini sudah akrab banget di telinga para pencinta kopi, bisa disajikan panas, tapi juga nikmat kalau ditambah es batu. Kali ini, yuk kita lebih dekat dengan kopi hitam Americano!

Kopi di Indonesia memiliki perkembangan seiring berjalannya waktu, hal tersebut disesuaikan dengan tren yang ada serta yang mendominasi keadaan pasar yang terjadi pada tiap zaman.

Perkembangan tersebut mencakup seni pembuatan kopi, cara menikmati kopi, penyajian kopi, dan lain sebagainya sesuai dengan tren yang terjadi di satu zaman tersebut. Yuk, simak tren kopi di Indonesia dari masa ke masa di bawah ini!

Saat menyeduh kopi tanpa gula, berapa rasio antara kopi dan air yang kamu gunakan? Menyeduh kopi tanpa gula bisa saja dengan perkiraan, tapi untuk mendapatkan cita rasa terbaik dan konsisten, dibutuhkan rasio kopi yang tepat. Rasio yang dimaksud merupakan perbandingan takaran antara air dan kopi yang digunakan.

Nah, kali ini kita akan membahas seputar “The Golden Ratio”, yaitu rasio kopi standar yang diakui secara umum untuk mendapatkan cita rasa kopi yang pas; tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Tahukah kamu bahwa minuman kopi hitam yang selama ini kamu nikmati telah melalui proses panjang? Kopi berasal dari biji kopi (cherry) yang kemudian diproses menjadi gabah. Setelah menjadi gabah atau green bean, kopi disangrai/roasting baru kemudian ditumbuk atau digiling dan diseduh.

Kali ini, kita akan membahas salah satu proses pengolahan kopi yaitu proses sangrai atau roasting. Ingin tau lebih dalam mengenai proses ini? Yuk, kita bahas bersama!

Di tengah padatnya tugas dan pekerjaan, sepertinya, enak sekali jika kamu meneguk secangkir kopi hitam. Tau nggak sih, ada berbagai macam jenis biji kopi hitam yang tumbuh di berbagai belahan dunia dengan citra rasa yang berbeda-beda. Yuk, kita simak ulasannya di bawah ini!

Sebelum memulai aktivitas di pagi hari atau setelah beraktivitas ketika malam, seringkali kita membutuhkan secangkir kopi untuk dinikmati.

Tau nggak? Di balik secangkir kopi yang kamu minum, terdapat proses yang harus diperhatikan dengan teliti agar kamu dapat menikmati kopi dengan maksimal. Yuk, simak cara menikmati kopi agar optimal berikut ini!

Selain asam, pahit dan manis, ternyata ada banyak istilah rasa dan aroma kopi lainnya, loh! Mengenali aroma dan rasa kopi ini juga merupakan salah satu cara menikmati kopi yang benar. Penasaran dengan istilah-istilahnya? Yuk, kita bahas lebih lanjut!

Punya ritual minum kopi hitam di pagi hari? Pernah terbayang bagaimana kopi ditanam, dirawat, dan diproses hingga jadi secangkir kopi nikmat?

Nah, seluruh proses pengolahan kopi ternyata tak semudah proses penyajiannya.

Penasaran dengan proses pengolahan kopi? Berikut penjelasannya mulai dari penanaman hingga akhirnya bisa tersaji nikmat di cangkir!

Bicara soal jenis kopi di Indonesia lagi-lagi tak pernah bisa lepas dari Pulau Sumatera. Banyak daerah di Pulau Sumatera yang sudah terkenal dengan biji kopi single originnya yang berkualitas tinggi. Salah satunya berasal dari tanah Minang, yaitu Kopi Solok.

Agrotourism atau agrowisata adalah jenis wisata di mana pertanian jadi daya tariknya. Di Indonesia, salah satu yang aktif mengembangkan jenis pariwisata ini adalah Provinsi Lampung. Pasalnya, daerah ini dikenal dengan berbagai komoditas-komoditas, seperti merica, kakao, dan juga kopi.

Berbagai jenis kopi di Indonesia berhasil menjadi primadona di pasar internasional, termasuk kopi dari Pulau Sumatera. Kopi dari daerah ini rata-rata memiliki rasa dan karakter yang mudah disukai oleh para coffee enthusiast.

Banyak penikmat kopi hitam yang merasa “terkucilkan” saat pergi ke café dan ketemu barista untuk order minuman. Sebab, minuman-minuman yang ada di menu cenderung didominasi oleh perpaduan espresso dan bahan-bahan lainnya. Misalnya, susu, krimer, whipped cream, sirup, dan masih banyak lagi.

Kamu pernah nggak sih, penasaran tentang kronologis perjalanan kopi hitam dari dulu hingga sekarang? Soalnya, kopi kan udah ada dari lama dan jadi bagian kehidupan masyarakat jaman dulu.

Intinya, kopi hitam telah jadi bagian hidup manusia. Nah, kalau kamu penasaran dengan sejarah kopi hitam, baca informasi unik berikut ini, yuk!

Saat ini, nama Kopi Karo memang belum seterkenal varietas Aceh Gayo atau Sidikalang yang sama-sama berasal dari Pulau Sumatera. Padahal Kopi Karo sudah terkenal di masa penjajahan Belanda bahkan berhasil diperdagangkan ke Eropa.

Untuk lebih mengenal cita rasa dan karakteristik Kopi Karo, yuk intip dulu proses pengolahan ceri menjadi biji kopi berikut ini!

Banyak orang yang beranggapan kalau minum kopi itu ribet. Sebagai contoh, kamu perlu beli alat kopi khusus, memilih biji kopi terbaik, atau minum kopi di tempat tertentu. Walau cara-cara tadi sangat wajar buat dilakukan para penikmat kopi, kamu sebenarnya juga bisa menikmati cita rasa berkualitas dengan cara yang lebih simpel, loh.

Pertanyaannya, bagaimana cara menikmati kopi kemasan dengan rasa yang tetap nikmat? Berikut ini beberapa tips dan trik menikmatinya!

Café atau warung kopi adalah tempat yang asyik buat kamu dan teman-teman berkumpul. Bagaimana nggak? Tempat-tempat ini umumnya menyajikan berbagai hidangan yang unik dan dibuat langsung oleh para baristanya.

Nggak percaya? Langsung aja simak 7 cara minum kopi NESCAFÉ Gold bareng teman-teman berikut ini!

Menikmati secangkir kopi hitam udah jadi kebiasaan sehari-hari para pekerja. The European Food Safety Authority (EFSA) telah menyimpulkan adanya hubungan sebab dan akibat antara konsumsi 75 mg kafein dengan peningkatan alertness dan tingkat perhatian. Selain dua manfaat tersebut, ada juga berbagai manfaat kopi hitam lainnya yang bisa membantu menemani kamu untuk mengerjakan tugas dan menghadapi banyak tantangan di kantor.

Mau tau, nggak, apa saja berbagai manfaat kopi hitam tersebut? Yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini!

Data dari International Coffee Organization (2016) menyebutkan bahwa kopi merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Akhir-akhir ini, kopi telah menjadi salah satu minuman paling populer. Bahkan menjadi bagian dari gaya hidup.

Jika berbicara seputar kualitas secangkir kopi, kebanyakan orang akan langsung fokus pada jenis biji kopi, dari mana biji tersebut berasal, serta dengan cara apa kopi diolah di pabrik. Padahal, selain faktor-faktor tersebut, ada berbagai cara menikmati kopi yang juga penting buat diperhatikan, loh!

Bahkan, cara menikmati kopi yang pas dan asyik disebut-sebut mampu memaksimalkan rasa alami yang dimiliki kopi. Penasaran? Langsung aja simak ulasan seputar cara menikmati kopi yang pas dan asyik agar cita rasanya semakin nikmat!

Keberadaan penikmat kopi saat ini makin meningkat jumlahnya. Data dari International Coffee Organization (2016) sendiri menyebutkan bahwa kopi merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Setiap orang pun memiliki selera yang berbeda-beda. Beberapa orang mungkin lebih suka membuat kopi secara manual, yaitu dengan menimbang biji kopi, menggiling sendiri, lalu menyeduhnya dengan alat kopi manual. Namun, banyak juga yang lebih suka ritual kopinya jauh lebih mudah, yakni dengan membuatnya pakai kopi instan.