Apa itu

Apa itu americano?

3 menit read

Suatu hal yang wajar jika Anda menganggap americano adala sebuah minuman kopi hitam standar. Tetapi minuman ini menjadi favorit di kalangan pecinta kopi yang mencari segelas kopi yang kuat dan tidak terganggu di oleh semua embel-embel susu panas atau buih-buih susu.

Tambahkan ke Favorit

Kenikmatan yang sederhana

Americano hanyalah sesederhana air panas dan espresso. Disajikan dengan komposisi 50-50 atau 1/3 espresso dan 2/3 air, tergantung pada kedai kopi yang menyajikannya atau bagaimana Anda memilih untuk menyeduhnya. Ada perdebatan tentang mana yang harus dituang terlebih dahulu, tetapi dalam kasus americano, espresso harus selalu dituang terlebih dahulu agar tercampur dan dapat menciptakan rasa yang lebih lembut dan merata.

Asal usul americano

Americano berasal dari Perang Dunia II. Tentara Amerika yang ditempatkan di Italia tidak menghiraukan sajian espresso sekalipun itu sangat populer di negara tersebut. Mereka mencoba membuat ulang kopi favorit dari negara mereka dengan menambahkan air ke dalam espresso shot. Hasilnya adalah Americano yang kita kenal dan cintai hari ini. Tahukah Anda bahwa americano juga disajikan dingin? Prosesnya sama, tetapi air dingin digunakan sebagai pengganti air panas, dan es batu ditambahkan untuk sensasi yang lebih baik.

Americano hanyalah sesederhana air dan espresso. Hanya itu, tidak lebih.

Perbedaan antara kopi americano dan kopi tetes

Pada dasarnya, kopi tetes adalah minuman kopi yang dibuat dengan menuangkan air panas ke bubuk kopi yang disaring oleh suatu alat pembuat kopi khusus, sehingga air endapan kopi dapat menetes ke dalam teko. Sementara dalam pembuatan americano, air dituangkan di atas espresso tetapi prosesnya jauh lebih cepat dan tidak ada 'tetesan' yang terlibat.

Americano vs long black - apa bedanya?

Perdebatan ini telah menimbulkan banyak argumen selama bertahun-tahun, dengan beberapa mengklaim bahwa sama sekali tidak ada perbedaan. Namun, long black yang disukai secara luas di Selandia Baru dan Australia memiliki rasa yang jauh lebih kuat daripada americano. Long black dibuat dengan menambahkan espresso shot ke dalam air, menyebabkan espresso tidak akan begitu encer, menghasilkan kopi yang lebih kental dengan lapisan crema di atasnya.