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Creme Brulèe

NESCAFÉ Creme Brulée

Ein Kaffee der an Nachspeise erinnert.

Was du brauchst

  • Erste Schicht:
  • 30 ml Creme Brulée Sirup
  • Zweite Schicht:
  • 200 ml frische Milch
  • Dritte Schicht:
  • 60 ml heißes Wasser
  • 5 g NESCAFÉ GOLD Edelmischung
  • 60 ml kalter Milchschaum (zubereitet aus 20 ml Butterscotch Sirup und 200 ml kalter Milch)
Utensilien
  • Mixer
  • Waage
  • Messbecher
  • Gasbrenner (zum Karamellisieren des Zuckers)

Zubereitung

    • Mit der ersten Schicht beginnen: Hierfür den Creme Brulée Sirup in ein Glas geben und vorsichtig die Milch darüber gießen (zweite Schicht).
    • Für die dritte Schicht einen Espresso-Shot aus heißem Wasser und NESCAFÉ GOLD Edelmischung mischen.
    • Im Anschluss die kalte Milch mit dem Butterscotch Sirup mixen, bis ein cremiger Milchschaum entsteht.
    • Den Milchschaum über die zweite Schicht geben und den NESCAFÉ-Shot darüber gießen, um die dritte Schicht zu kreieren.
    • Zum Schluss das Getränk mit braunem Zucker garnieren. Für den echten Creme Brulée Effekt den Zucker vorher zusätzlich karamellisieren.

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