Conocimientos sobre el café
Cómo hacer un mocha en casa
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Chocolate y café, ¿qué más se puede pedir? Aprende a hacer este capricho delicioso en casa siguiendo solo unos pasos. Te contamos más aquí.
Disfrútalo en 3, 2, 1…
No necesitas complicarte con electrodomésticos para hacerte un café mocha en casa. Ni siquiera una cafetera.
Ingredientes para un mocha
• Tu café instantáneo favorito (te recomendamos NESCAFÉ® GOLD)
• Leche de vaca o leche vegetal*
• Azúcar (al gusto)
• Agua
• Chocolate líquido* o cacao en polvo*
• Nata para decorar (opcional)
• Virutas de chocolate* (opcional)
* Comprueba los alérgenos
Utensilios:
• Hervidor de agua• Cacerola
• Termómetro
• Tu taza favorita
Cómo hacer un mocha en casa
- Hierve agua en tu hervidor, añade dos cucharaditas del café instantáneo que quieras a tu taza. Si te gusta con azúcar, añádelo al gusto.
- Añade 1 cucharadita de chocolate líquido o de cacao en polvo a tu café.
- Añade 35 ml de agua recién hervida (pero que no esté hirviendo ya) al café instantáneo.
Después, calienta la leche. Mide 250 ml de leche.
- Toma una cacerola y un termómetro, añade la cantidad de leche que necesites y caliéntala lentamente a fuego medio, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que no hierva. Si prefieres leche de vaca, tendrá que alcanzar los 65 °C; la leche de soja 60 °C; o la leche de almendras 54 °C.
Una vez que la leche esté caliente, viértela sobre la mezcla de chocolate y café. - Añade la crema batida y las virutas de chocolate a tu gusto.
Y ya tienes un café mocha hecho en casa. ¡Delicioso!
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