Recette
DOUBLE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO
5
minutes
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Ingrédients
Portion
1
- 20.00 g de chocolat noir
- 120.00 ml de lait entier
- 2.00 cc de Nescafé Gold Bio
- Quelques copeaux de chocolat noir
Matériel
-
Un mousseur à lait portatif
-
Une petite casserole
-
Un verre pour servir
Étape
1
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3
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Étape
1
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1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec 2 CS de lait.
Étape
2
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10
Pendant ce temps, faire chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen ou dans un récipient au micro-onde.
Étape
3
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10
Faire mousser le lait avec un mousseur ou la buse vapeur d’une machine à café.
Étape
4
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10
Déposer le chocolat fondu au fond d’un verre à l’aide d’une cuillère.
Étape
5
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10
Verser le lait chaud, puis la mousse sur le chocolat.
Étape
6
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10
Laisser le lait refroidir quelque peu dans le verre. Cela permettra au café chaud de se déposer au-dessus de la couche de lait.
Étape
7
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10
Préparer un espresso en diluant le café dans 30 ml d’eau très chaude.
Étape
8
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10
Verser le café tout doucement sur la mousse de lait.
Étape
9
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10
Décorer avec les copeaux de chocolat.
Étape
10
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10
Décorer avec les copeaux de chocolat.
