
Baristův průvodce bezlaktózovým mlékem
Mnoho lidí vyměňuje mléko nebo smetanu ve své kávě za mléčné alternativy, ale který nemléčný produkt je nejlepší s kávou? Sepsali jsme, jak nemléčné výrobky ovlivňují chuť a strukturu a jak jsou vyráběny.
Ovesné nápoje
Sójové nápoje
-
Jakou mají chuť?
Chuť nápoje záleží na tom, který si vyberete. Sójové nápoje mohou vaši kávu ochutit trochu (beany), ale obvykle dávají kávě příjemnou, hladkou konzistenci. Někteří baristé tvrdí, že sójová příchuť může příjemně doplnit jihoamerické kávy, ale naopak může být příliš silná pro ovocné tóny afrických bobů.
-
Jak jsou vyrobeny?
Sójové nápoje jsou vyrobeny ze sójových bobů, které jsou obvykle namočené, mleté, vařené a filtrované. Různé značky sójových nápojů se vyrábějí pomocí trochu odlišných technik, a proto existují různé druhy nápojů, které nabízejí od slabých a vodových až po silné a krémové produkty.
Kokosové nápoje
Mandlové nápoje
Rýžové nápoje

Je vám lépe bez mléka?
Bezlaktózové mléko je ideální řešení, jak se neochudit o jemnou chuť a aroma, které vzniká při smýchání kávy s mlékem. Rostlinná mléka přinášejí nové možnosti, jak si vychutnat kávu NESCAFÉ. Společnost Nestlé podporuje vyvážený zdravotní styl, a proto přináší webový magazín o vyváženém životním stylu.