General FAQs
Kávová zrna byla objevena v Etiopii, kde se pěstují dodnes.Podle legendy si pasák koz jménem Kaldi uvědomil, že jeho kozy jsou mnohem aktivnější a nechtějí v noci spát poté, co snědly plody jistého keře. To byl počátek dlouhé historie kávy, jejíž první použití jako nápoje bylo zaznamenáno v Jemenu v 15. století. Od té doby se káva rozšířila do různých dalších oblastí světa - kávová zrna NESCAFÉ® pocházejí z Afriky, Jižní Ameriky a Asie.
Existují 4 druhy zrnkové kávy: Arabika, Robusta, Excelsa a Liberica. Všechny čtyři mají zcela odlišné chuťové profily. NESCAFÉ® používá pečlivou směs dvou typů kávových zrn - Arabiky, z níž vzniká jemnější a sladší káva, a Robusty, z níž se vaří intenzivní, plná káva s vyšším obsahem kofeinu.
Kávové zrno je semeno kávovníku. Je to část, která se praží, vaří a mele do kávových granulí, které používáte každý den. Často se označuje jako třešeň, je to pipeta uvnitř červeného nebo fialového plodu kávovníku.
V NESCAFÉ® pečlivě mícháme zrna Robusty a Arabiky, abychom vytvořili naše charakteristické rozpustné kávové granule. Zrna Arabika, která používáme, se pěstují v Latinské Americe a východní Africe. Zrna Robusta (stejně jako jejich blízký příbuzný Conillon), která používáme, vyžadují odlišné podmínky pěstování a jsou pěstována v jihovýchodní Asii a západní Africe. Conillon se konkrétně pěstuje v Brazílii.
Rozpustná káva se vyrábí tak, že se mletá kávová zrna spaří vodou, část vody se odpaří, aby zůstal kávový extrakt, který se pak zmrazí a rozbije na rozpustné instantní kávové granule.
Výroba rozpustných kávových granulí z kávových zrn je dlouhý proces, který se skládá ze čtyř hlavních částí - sklizně zrn, sušení, pražení a mletí.
Granule rozpustné kávy NESCAFÉ® jsou vyrobeny ze 100% kávy. Jediné, co se v průběhu procesu přidává, je čistá voda, která se ke konci procesu většinou odstraní.
Na přípravu doporučujeme 1-2 kávové lžičky (2 gramy) kávy NESCAFÉ®, ale možná vám vyhovuje jiná intenzita. Experimentujte a najděte svou ideální chuť!
Můžete přidat své oblíbené sladidlo - ať už cukr nebo ochucený sirup. Intenzitu a výraznost kávy pomůže snížit také mléko. Vše je o nalezení vaší osobní chuti, takže experimentujte s tím, co máte rádi, abyste našli ideální chuťový profil.
Aby byla vaše oblíbená káva NESCAFÉ® krémovější a jemná, stačí přidat čerstvé mléko, smetanu nebo sušené mléko. Stačí málo, takže vyzkoušejte všechny tři možnosti a najděte svou ideální kombinaci.
Ano, přesně tak! Jediný rozdíl je v tom, že ledová káva se připravuje přímo ze studené vody, místo aby se nejprve uvařila v konvici. I když jsou ingredience stejné jako u běžného šálku kávy (kávové granule a voda), můžete přidat kostky ledu, vychlazené mléko nebo šlehačku a ochutit si ji podle svého. Není to totéž, jako když si připravíte horký šálek kávy NESCAFÉ® a necháte ho vychladnout - ledové osvěžení z vaší oblíbené kávy NESCAFÉ® můžete mít ihned.
Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit pěnu do kávy, ať už ledové nebo horké. Použijte šlehač, elektrický mixér, french press nebo napěňovač, abyste získali mléčnou pěnu a sametovou chuť. Poznámka: Mléko z mléčných výrobků pění lépe než rostlinné alternativy.
Káva je všestranný nápoj, který se dobře kombinuje s mnoha různými příchutěmi. Dobré je začít s příchutí lískových oříšků, čokolády nebo karamelu.
S NESCAFÉ® je to docela snadné. Uvařte vodu, přidejte do ní 1-2 lžičky kávy, zamíchejte a vychutnejte si ji. S vaší oblíbenou směsí NESCAFÉ® můžete také prozkoumat některý z našich jednoduchých receptů. Vyzkoušejte je a ochutnejte sami.
Existuje tolik receptů na kávu, které můžete vyzkoušet. Připravili jsme pro vás několik našich oblíbených, například Karamelové latté nebo Vietnamskou ledovou kávu - vyzkoušejte je všechny a zjistěte, který z nich si oblíbíte.
Záleží na osobním vkusu. Pokud máte rádi sladší kávu, přidejte trochu cukru nebo ochuceného sirupu. Můžete přidat mléko nebo rostlinnou alternativu, například ovesné mléko, abyste trochu zjemnili výraznou chuť. Experimentujte se svými oblíbenými příchutěmi a zjistěte, co vám nejlépe vyhovuje.
Základem kávy připravované baristy je espresso z mletých celých zrn. Při přípravě kávy Americano se do této dávky espressa jednoduše přidá horká voda. S NESCAFÉ® se můžete stát baristou i doma, práci s přípravou kávy jsme udělali za vás.
Na světě existuje více než 30 kombinací druhů kávy - od Cappuccina po Café Au Lait. Z toho vyplývá, že existují tisíce jedinečných receptů, jak si tyto druhy kávy připravit podle svého, přičemž stále vznikají nové recepty. Vyzkoušejte je všechny a zjistěte, který z nich si oblíbíte.
Nejsilnějším druhem kávy je čerstvě uvařené espresso. Tvoří základ většiny kávových nápojů a snadno si ho vychutnáte s přidaným mlékem, ale můžete si ho vychutnat i samotné, pokud máte rádi silnou, výraznou a intenzivní chuť kávy.
Latte je obecně považováno za nejméně intenzivní kávu. Připravuje se z čerstvě uvařeného espressa a jeho chuť je pak méně intenzivní díky množství přidaného mléka, které ho činí sladší a s jemnější chutí.
Latte je obecně považována za nejméně intenzivní kávu, protože má jeden z největších poměrů mléka a kávy. Vyrobeno z 1/3 čerstvě uvařeného espressa a zbývající 2/3 tvoří pěnové mléko, chuť je o něco sladší s jemnější chutí.
Latte je obecně považováno za nejméně intenzivní kávu. Připravuje se z čerstvě uvařeného espressa a jeho chuť je pak méně intenzivní díky množství přidaného mléka, které ho činí sladší a zjemní chuť.
Cappuccino, latte a espresso jsou pravděpodobně nejoblíbenější druhy kávy - nebo alespoň nejznámější. Existuje však mnohem více druhů, které lze objevit a vychutnat si je. Café au lait si bere inspiraci z latte, ale připravuje se z vařené kávy, zatímco lungo je podobné espressu, ale vyrábí se ve větším objemu.