Gebrannte Mandel Kaffee: NESCAFÉ Roasted Almond Coffee
Ein Rezept für alle, die Mandeln (und Kaffee!) lieben. Dass gebrannte Mandeln nicht nur etwas für den Weihnachtsmarkt sind, zeigen wir dir in den folgenden Schritten!
Was brauchst du:
- 2 Esslöffel (30 ml) sehr heißes Wasser (ungefähr 80°C)
- 170 ml Mandelmilch (Für bessere Ergebnisse suchen Sie nach einer Barista-Edition)
- ½ Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt
- 2 Teelöffel (4 g) gehobelte Mandeln
- Süßstoff (optional)
Küchengeräte:
- Topf
- Milchaufschäumer
Zubereitung
SCHRITT 1:
Vermische zwei Teelöffel (ca. 4 Gramm) NESCAFÉ Gold mit zwei Esslöffeln (ca. 30 Milliliter) heißem Wasser.
SCHRITT 2:
Für deinen gebrannte Mandeln Kaffee Mandeln in einem Topf bei mittlerer Hitze für nicht mehr als 45 Sekunden erhitzen, um die gehobelten Mandeln zu rösten und den Duft zu entfalten. Mandeln nicht anbrennen lassen.
SCHRITT 3:
170 ml Mandelmilch erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht (Ziel: 65-70 °C). Die erhitzte Milch in ein hohes Gefäß gießen und einen halben Teelöffel Mandel- (oder Vanille-) Extrakt hinzufügen. Falls gewünscht, Süßstoff hinzufügen.
SCHRITT 4:
Die Mischung eine Minute lang schaumig schlagen. Vorzugsweise einen elektrischen Schneebesen verwenden.
SCHRITT 5:
Gieße die schaumige Mandelmilch in die Tasse und lass dabei vorsichtig den Schaum oben stehen. Mit den gerösteten Mandeln garnieren und servieren.
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