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Kaffee Aufstrich

Kaffee Aufstrich

Wenn die Tasse Kaffee am Morgen nicht reicht: Der Kaffee Brotaufstrich! Unser Kaffee Aufstrich Rezept ist einfach zuzubereiten und verfeinert Brot und jeden anderen Belag mit seiner zarten Konsistenz und feiner Espressonote. Der Kaffee Aufstrich eignet sich auch gut als Tortenfüllung. Jetzt ausprobieren!

Was brauchst du:

  • Zutaten:
  • 200 g weisse oder dunkle Kuvertüre
  • 60 ml Milch
  • 40 ml Sahne
  • 40 g Butter
  • 30 g Puderzucker, gesiebt
  • 10 g NESCAFÉ GOLD Typ Espresso
  • 1 Prise Salz
Küchengeräte:
  • Topf
  • Schüssel für Wasserbad
  • Schraubglas

Zubereitung

Zubereitung
  • SCHRITT 1:

    Für den Kaffee Aufstrich die Kuvertüre zunächst fein hacken.

     

  • SCHRITT 2:

    Anschließend mit der Milch und der Sahne über dem Wasserbad bei niedriger Temperatur und unter gelegentlichem Umrühren schmelzen lassen.

     

  • SCHRITT 3:

    Dann die Butter, das Salz, das Espresso-Pulver und den Puderzucker gut unterrühren und in ein Schraubglas füllen. Der fertige Kaffee Brotaufstrich hält sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

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