Životni stil uz kavu
11 nadahnjujućih knjiga o kavi
6
min
Želite li naučiti nešto o povijesti kave ili otkriti kako napraviti latte art? Sastavili smo popis od 11 najboljih knjiga o kavi, baš za vas.
The World Atlas of Coffee autora Jamesa Hoffmana
Enciklopedija svega o kavi koju je napisao James Hoffman, vlasnik tvrtke Square Mile Coffee Roasters, višestruko nagrađivane tvrtke za prženje kave u istočnom Londonu. Ovaj detaljni vodič pokriva sve, od toga odakle kava dolazi i kako se uzgaja i bere, do toga kako možete pržiti i napraviti kavu kod kuće. Ne samo da je prepun fascinantnog povijesnog sadržaja, već ćete pronaći i mnoštvo korisnih savjeta i tutorijala, zbog čega mislimo da je ovo jedna od najboljih knjiga o kavi koja je danas dostupna.
Uncommon Grounds autora Marka Pendergrasta
Želite li saznati sve o povijesti kave? Onda je knjiga Uncommon Grounds pravi izbor za vas. Ovo zanimljivo štivo započinje otkrićem zrna kave na jednom brdu u drevnoj Abesiniji, a zatim vas vodi kroz povijest sve do otvaranja prvog Starbucksa. Pendergrast istražuje kako je industrija kave oblikovala današnji svijet, u knjizi koju je idealno čitati uz jutarnju šalicu kave.
Coffee: A Global History autora Jonathana Morrisa
Želite li saznati više o različitim okusima kave? Knjiga "Coffee: A Global History" objašnjava kako je svijet prihvatio kavu i zašto ona ima tako različite okuse u različitim dijelovima svijeta. Ova zanimljiva knjiga također istražuje tko je pio kavu, zašto i gdje, kako se pripremala i kakvog je okusa bila. Autor identificira regije i načine uzgoja kave, tko je radio na farmama i tko ih je posjedovao, te kako su se zrna prerađivala, prodavala i transportirala. Morris također istražuje poslovnu stranu kave. Ovo je uistinu fascinantna knjiga, savršena za duge i opuštajuće jutarnje kave.
The Philosophy of Coffee autora Briana Williamsa
Želite li saznati više o povijesti kave? Onda svakako morate pročitati ovu knjigu. Ovo je kratak i zanimljiv uvod u povijest i kulturu kave, od njenih skromnih početaka u sjeveroistočnoj Africi prije više od tisuću godina, do današnjeg globalnog fenomena u kojem uživaju milijuni ljudi diljem svijeta. Ovo je savršen poklon za sve ljubitelje kave, s poglavljima o nastanku kavana, zabranama kave, brazilskoj dominaciji u svjetskoj trgovini kavom i rođenju espressa. Knjiga koju morate pročitati!
How to Make Coffee: The Science Behind the Bean autorice Lani Kingston
Za one koji nisu znanstvenici za kavu, ali nikada ne odbijaju dobar cappuccino i žele imati malu enciklopediju o kavi, ova je knjiga savršen izbor. "How to Make Coffee" objašnjava znanstvene principe pripreme kave na jednostavan način, razumljiv svima. Ako se budete držali ovih principa, više nikada nećete piti običnu kavu. Za pripremu dobre kave, važno je razumjeti znanost koja se krije iza toga - zašto voda mora biti određene temperature, koji je način mljevenja najbolji, kako prženje utječe na okus, što se događa kada dodate vrhnje i koje zrno trebate izabrati. Ako želite biti stručnjak za pripremu cappuccina, ovo je prava knjiga za vas.
Craft Coffee: A Manual autorice Jessice Easto
Ako želite saznati više o craft kavi, ovo je prava knjiga za vas. Jessica Easto u ovom priručniku objašnjava sve što trebate znati o pripremi craft kave kod kuće - od potrebne opreme, preko uzgoja zrna kave, do odabira najboljeg aparata za kavu i različitih profila okusa kave.
The New Rules of Coffee autora Jordana Michelmana i Zacharyja Carlsena
Od osnivača Sprudgea, jednog od najpoznatijih svjetskih časopisa o kavi, dolazi knjiga "The New Rules of Coffee" - lagano i zabavno štivo koje vas vodi u svijet kave, bez kompliciranih izraza. Savršena za one koji ne vole previše čitati, ova kratka knjiga objašnjava odakle dolazi kava, kako se uzgaja i kako skuhati savršenu šalicu kave kod kuće.
Coffee: The Epic of a Commodity autora Heinricha Eduarda Jacoba
Ovaj se klasik često naziva dokumentarnim romanom, a prati putovanje kave oko svijeta, od Londona do Brazila. Knjiga donosi jedinstvenu priču o legendarnoj robi, prepunu fascinantnih detalja i zabavnih anegdota - od otkrića da žvakanje zrna kave drži koze budnima u Jemenu, do autorovih iskustava s kavom 1935. godine. Ako tražite inspirativno štivo s puno zanimljivih činjenica, ovo je prava knjiga za vas.
Coffee For One autora KJ Fallon
Ako volite čitati o poznatim osobama iz svijeta kave, ova bi vam se knjiga mogla svidjeti. "Coffee For One" donosi pogled iznutra na moderno poslovanje s kavom, s naglaskom na revoluciju koja je dovela do popularnosti kave u kapsulama, te na natjecanja i sukobe koji su oblikovali ovu industriju. Uz poznata imena, korporativne intrige, ekološke kontroverze i još mnogo toga, ovo revolucionarno štivo će vas sigurno iznenaditi, baš kao i šalica jakog espressa!
Umjetnost kave autora Dhan Tamanga
Želite naučiti kako se stvara predivan latte art? Knjiga "Umjetnost kave autora Dhan Tamanga" će vam pomoći da brzo savladate osnove. Uz više od 60 različitih dizajna, koje je osmislio jedan od vodećih svjetskih umjetnika u ovom području, naučit ćete kako se slobodno ulijeva mlijeko, kako se koriste šablone i kako se kreiraju različiti uzorci. I ne zaboravite fotografirati svoje remek-djelo i podijeliti ga na Instagramu!
"Coffeeography: The Coffee Producers" autora Stephena Philipa Leightona
"Coffeeography: The Coffee Producers" je posveta važnosti odnosa u svijetu kave, te predstavlja profile nekih od najnevjerojatnijih i najinspirativnijih proizvođača kave s kojima je autor imao priliku surađivati tijekom svog rada u tvrtki Hasbean. Specijalna kava nije samo kava i njeni okusi, već i ljubav i pažnja koja se ulaže u nju.
Učinite svoj dan uzbudljivijim uz šalicu omiljene kave i jednu od ovih odličnih knjiga o kavi.
Današnji favoriti zajednice
Otkrijte neke od najčitanijih članaka s cijele stranice.
