Macam-macam Kopi Hitam Italia. Sudah Tahu Belum?
Buat para pecinta kopi, Italia pasti jadi kiblat yang wajib ya pastinya. Seperti yang kita ketahui, Italia adalah rumah bagi para pecinta kopi, penikmat kopi dan juga budaya kopi. Di Indonesia sendiri, kopi Italia merupakan salah satu kopi yang paling banyak diadaptasi terutama pada varian kopi hitam dan kopi susunya. Kopi hitam Italia ini menjadi terkenal di dunia karena rasanya yang superior.
Karena orang Italia sangat menghargai budaya minum kopi, mereka terus mengikuti aturan umum saat minum kopi Italia ataupun kopi hitam. Mereka sangat memperhatikan takaran racikan kopi hitam hingga jadwal terbaik untuk meminum kopi yang akan dihidangkan. Orang Italia biasanya minum cappuccino di pagi hari, lalu caffe macchiato di siang hari, sedangkan, kalau mereka masih ingin asupan kafein di malam hari, mereka minum secangkir caffe.
Ingin tahu lebih lanjut? Yuk baca artikel berikut mengenai macam-macam kopi hitam Italia di bawah ini.
Caffe
Caffe adalah kopi Italia yang paling sering ditemukan. Pada dasarnya, caffe ini adalah kopi hitam espresso yang sering juga dikenal sebagai secangkir kopi kecil yang kuat.
Cappuccino
Cappuccino adalah salah satu kopi Italia yang paling mendunia dan universal. Cappuccino memiliki rasa yang tidak terlalu pahit karena komposisinya merupakan 1/3 espresso, 1/3 susu steam, dan 1/3 busa. Cappuccino sendiri merupakan tentang keseimbangan yang sempurna antara ketiga bahan tersebut.
Caffe Macchiato
Secara bahasa, caffe macchiato berarti 'kopi bernoda', jadi minuman ini secara harfiah adalah kopi dengan percikan yang biasanya merupakan percikan susu berbusa. Caffe macchiato ini adalah salah satu kopi Italia yang sering disebut sebagai kopi susu. Padahal, kandungan susu di dalam kopi Italia ini sangat sedikit, bahkan bisa dibilang sebagai hiasan latte art yang tidak memberikan banyak perubahan rasa.
Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula yang Perlu Kamu Ketahui
Caffe Latte
Kalau kamu memesan “latte” di Italia, kemungkinan besar kamu akan disajikan segelas atau secangkir susu, karena latte dalam bahasa Italia berarti “susu”. Kalau kamu ingin kopi susu, kamu bisa pesan caffe latte yang terdiri dari 1/3 Espresso dan 2/3 susu panas dengan sedikit busa di atasnya.
Caffe Ristretto
Jenis kopi hitam yang satu ini adalah versi yang lebih kecil dari caffe khas Italia – biasanya ditemukan dalam porsi kurang dari 20ml. Ristretto memiliki rasa yang berbeda dengan rasa pahit yang lebih sedikit dibandingkan kopi hitam espresso.
Caffe Lungo
Caffe Lungo berarti kopi panjang atau diperpanjang. Kopi hitam ini dinamakan demikian dikarenakan oleh panjangnya waktu ekstraksi awal espresso. Caffè lungo diperoleh dengan mengalirkan lebih banyak air dari biasanya. Meskipun kurang ‘padat,’ kopi hitam ini mengandung lebih banyak kafein daripada espresso. Kalau kamu suka yang pahit, kamu bisa coba Caffe Lungo.
Caffe Doppio
Secara harfiah caffe Doppio berarti 'kopi ganda.' caffe Doppio merupakan double shot kopi hitam yang tersaji dalam satu cangkir. Meskipun kopi ini terkenal di Italia, orang Italia lebih menyukai single shot espresso karena mereka meminum kopi dalam porsi sedikit tapi sering.
Caffe Americano
Terlepas dari namanya, caffe Americano merupakan kopi hitam yang lebih kuat dari segelas Americano biasa. Caffe Americano terdiri dari Espresso yang ditambahkan air panas untuk membuat krimer menyatu. Perpaduan ini memberikan rasa dan konsistensi kopi yang nikmat.
Nah, dari tujuh macam kopi Italia yang sudah disebutkan di atas, ada beberapa kopi hitam Italia yang familiar di Indonesia yang biasanya jadi inspirasi dalam pengolahan kopi lokal. Kamu sudah pernah coba kopi Italia yang mana aja nih?
