Apa Itu Affogato dan Gimana Cara Membuatnya? Cek di Sini!

Apa Itu Affogato?

Affogato adalah hidangan penutup yang berasal dari Italia. Kata affogato dalam bahasa Italia berarti “tenggelam,” yang menggambarkan proses menuangkan espresso panas ke atas satu scoop es krim, biasanya es krim vanila. Hasilnya adalah kombinasi unik antara kopi panas dan es krim dingin yang mencair perlahan, menciptakan rasa manis yang lembut dengan sentuhan pahit dari kopi.

Walaupun disebut dessert, affogato juga bisa dinikmati sebagai minuman atau sajian ringan setelah makan. Banyak kafe di seluruh dunia kini menghadirkan affogato dalam berbagai variasi untuk menambah pengalaman ngopi yang tidak biasa.

Sejarah Singkat Affogato

Affogato pertama kali dikenal di Italia sebagai cara sederhana namun elegan untuk menggabungkan kopi dan makanan penutup. Biasanya disajikan setelah makan malam sebagai penutup, affogato mencerminkan budaya ngopi orang Italia yang sangat menghargai kualitas dan kesederhanaan.

Dari Italia, affogato menyebar ke berbagai negara dan mulai mendapat sentuhan kreatif. Tidak sedikit yang menambahkan topping cokelat, kacang, atau bahkan minuman keras untuk menyesuaikan dengan selera lokal. Tapi tetap, yang paling klasik dan mudah dibuat adalah kombinasi es krim dan espresso.

Cara Membuat Affogato dengan NESCAFÉ® Ice Roast

Kamu tidak perlu mesin espresso mahal untuk membuat affogato di rumah. Dengan NESCAFÉ® Ice Roast, kamu tetap bisa menghadirkan rasa kopi yang lembut dan seimbang untuk disajikan bersama es krim.

Bahan:

●   1 sachet NESCAFÉ® Ice Roast

●   50 mililiter air panas

●   1 scoop es krim vanila

●   Gelas kecil atau mangkuk saji

Cara membuat affogato:

1.   Seduh NESCAFÉ® Ice Roast dengan 50 mililiter air panas agar menghasilkan rasa seperti espresso ringan. Biarkan sejenak hingga suhu sedikit turun agar tidak langsung melelehkan es krim seluruhnya.

2.   Siapkan es krim vanila dalam gelas kecil atau mangkuk saji.

3.   Tuangkan kopi panas ke atas es krim secara perlahan.

4.   Sajikan segera sebelum es krim mencair sepenuhnya.

Kamu bisa langsung menikmati perpaduan rasa panas dan dingin, lembut dan pahit dalam satu sajian sederhana namun memikat ini.

Variasi dan Tips Penyajian Affogato yang Kreatif

Kalau kamu ingin mengeksplorasi rasa baru, ada banyak cara untuk membuat affogato jadi lebih menarik. Berikut beberapa ide variasi:

1.   Affogato dengan Susu Kental Manis

Tambahkan sedikit susu kental manis di dasar gelas sebelum meletakkan es krim. Ini akan memberikan rasa manis tambahan yang lebih kaya.

2.   Affogato Cokelat

Gunakan es krim cokelat sebagai pengganti es krim vanila, lalu taburkan serutan cokelat di atasnya untuk tambahan rasa dan tekstur.

3.   Affogato dengan Sirup Pandan

Untuk sentuhan lokal, kamu bisa menambahkan setetes sirup pandan ke dalam kopi sebelum dituang. Perpaduan aromatik pandan dan kopi bisa jadi pengalaman rasa yang unik.

4.   Affogato Dingin

Kalau kamu tidak ingin menggunakan air panas, kamu bisa membuat versi dingin dengan NESCAFÉ® Ice Roast dan air dingin, lalu tuangkan ke atas es krim. Rasanya tetap menyegarkan dan cocok untuk cuaca panas.

Tips Menikmati Affogato

●   Sajikan affogato segera setelah kopi dituang ke es krim agar kontras suhu masih terasa.

●   Gunakan gelas kecil bening agar tampilan visualnya terlihat menarik.

●   Jangan menambahkan terlalu banyak kopi agar es krim tidak langsung larut dan rasa tetap seimbang.

●   Kamu bisa menyajikannya dengan sendok dan sedotan agar bisa menikmati keduanya secara bersamaan.

Kesimpulannya, affogato adalah perpaduan sederhana antara kopi dan es krim yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Tidak butuh alat mahal, cukup dengan NESCAFÉ® Ice Roast dan satu scoop es krim vanila, kamu sudah bisa menikmati dessert ala Italia dengan cara yang praktis dan menyenangkan.

Jika kamu ingin sesuatu yang berbeda dari kopi biasanya, affogato bisa jadi pilihan yang menarik. Rasanya manis, lembut, dan tetap menyajikan karakter kopi yang khas. Tambahkan sentuhan kreasi sendiri agar affogato buatanmu jadi lebih personal.