O que é
O que é um flat white?
3
min read
Ao contrário do clássico cappuccino ou latte, o flat white é um recém-chegado, entrando no mundo do café apenas nos últimos anos. Mas o que é exatamente um flat white?
Mime-se
Um flat white é uma mistura de leite com microespuma derramado sobre uma dose única ou dupla de expresso. Esta microespuma é leite vaporizado infundido com ar que cria uma textura suave e aveludada e sabor cremoso. O derramamento preciso e a vaporização de creme são essenciais ao fazer um flat white.
origens do flat white
As origens do café flat white são uma fonte de debate! Tanto a Austrália como a Nova Zelândia afirmam ter inventado o flat white na década de 1980. A resposta ainda não está clara e é provável que o flat white tenha evoluído nos dois países.
De onde é o flat white? A origem é uma fonte de debate! Tanto a Austrália quanto a Nova Zelândia afirmam ter inventado a bebida na década de 1980, mas provavelmente evoluiu em ambos os países.
O que faz dele um flat white?
Há muitas coisas envolvidas na criação do café flat white. O que faz um flat white depende muito de onde obtém o seu café e do barista individual, que serve seus leites de maneiras diferentes; grosso ou cremoso, bem quente ou morno. Alguns permanecem fiéis a uma abordagem mais tradicional, mantendo uma proporção consistente de leite para café.
Flat white vs latte – qual é a diferença?
Embora um café flat white e um latte sejam bebidas à base de café expresso, na verdade são bem diferentes. O mais notável, é o tamanho. Um flat white é um copo de 160-165ml, bem menor do que o tamanho do copo usado para lattes, que impacta na proporção de café para leite. O flat white é uma bebida mais compacta, que afeta a proporção de café para leite, comparado com um latte. Lattes simplesmente diluem mais o café expresso.
Ao decidir entre um flat white ou latte, qual você prefere?
Favoritos da comunidade atual
Explore os artigos favoritos do nosso site
