
Where Do Coffee Beans Come From?
กาแฟได้กลายเป็นเครื่องดื่มหลักในชีวิตประจำวันของเรา ดูเหมือนว่าทุกสิ่งทุกอย่างจะเริ่มต้นจากกาแฟรสเข้ม และหลายคนต่างก็เห็นพ้องต้องกันว่า การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการจิบกาแฟแก้วแรกทำให้รู้สึกตื่นตัว สดชื่น กระปรี้กระเปร่า แต่คนส่วนใหญ่ก็ไม่ทันเอะใจว่าเมล็ดกาแฟนั้นมาจากไหน?
หากคุณอยากรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟที่คุณชงดื่ม คุณมาถูกทางแล้ว เราได้รวบรวมคู่มือนี้เพื่อให้คุณได้รู้ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ ลองไปอ่านกันต่อเลยเพื่อจะได้ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับความรู้เรื่องกาแฟ
ต้นกาแฟต่างชนิดให้ ผลผลิตเมล็ดกาแฟต่างกันหรือไม่?
แน่นอน ต้นกาแฟมีมากมายหลากหลายกว่า 120 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธ์ก็ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน แต่กาแฟส่วนใหญ่ที่เราบริโภคมาจากสองสายพันธุ์เท่านั้นคือโรบัสต้า (หรือที่รู้จักกันในชื่อคอฟฟี่ โรบัสต้า หรือคอฟฟี่ คาเนโฟรา) หรืออาราบิก้า (คอฟฟี่ อาราบิก้า) หรือทั้งสองชนิดผสมกัน ทั้งสองสายพันธุ์แตกต่างกันที่รสชาติ สภาพการปลูก และราคา
เราอธิบายไว้อย่างชัดเจนว่า เราใช้เมล็ดกาแฟชนิดใดในผลิตภัณฑ์เนสกาแฟของเรา คุณจะเห็นข้อมูลนี้ในหน้าผลิตภัณฑ์ของเว็บไซต์นี้ กาแฟบางชนิดจะใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าหรือโรบัสต้าเท่านั้น ในขณะที่กาแฟชนิดอื่น ๆ จะใช้เมล็ดกาแฟทั้งสองชนิดนี้ผสมกัน