
咖啡的起源
咖啡的起源
咖啡來自何方?為什麼不同咖啡有著不同的味道?
請閱讀我們的專業指南,瞭解咖啡的種植地、咖啡豆的種類,以及最重要的烘焙過程。

咖啡來自何方?
咖啡種植於「咖啡帶」周圍超過50個國家,包括非洲、拉丁美洲與亞洲。這些地區擁有適當的海拔高度、土壤與天氣組合,提供種植出美味咖啡豆的完美氣候。

探索咖啡產地系列
您可能沒想到咖啡豆其實來自咖啡樹的果實(被稱為「咖啡櫻桃」)。咖啡櫻桃可以食用,但味道不像咖啡,它們具備淡淡的甜味—完全不同於內部咖啡豆的豐富濃郁風味。
咖啡樹的品種超過120種,每一種皆具備獨特風味。我們喝的咖啡大多數不是來自阿拉比卡或羅布斯塔咖啡豆,就是來自兩者的調和。