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Prácticas de agricultura regenerativa
CULTIVAR EL CAFÉ CON LA NATURALEZA
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El objetivo de las prácticas de agricultura regenerativa es proteger y restaurar los recursos naturales y, al mismo tiempo, mejorar la salud de los suelos, la biodiversidad y los ciclos del agua. Estas prácticas actúan con la naturaleza para reducir las emisiones de carbono derivadas de la agricultura, y pueden generar una situación en la que se benefician tanto el medio ambiente como los agricultores.
Resultados reales
Apoyamos a una red de agricultores en todo el mundo, fomentando la adopción de prácticas de agricultura regenerativa. Algunas de las prácticas que promovemos, como mejorar la materia orgánica del suelo, pueden tardar varios años en mostrar un impacto medible, mientras que otras, como optimizar la fertilización, tienen resultados tangibles más inmediatos. Luiz Santos, el administrador de una finca brasileña, lo sabe. Los resultados son muy buenos, muy positivos”, dice.
Luiz Santos, administrador de finca
"La agricultura regenerativa no se enfoca solamente en el café; tiene en cuenta todo lo que lo rodea, incluidos los árboles, el agua y las plantas que hay en los alrededores”.
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Impacto holístico
Luiz se crió en Fazenda Chapadão, y es administrador de la finca desde hace nueve años. "La agricultura regenerativa no se enfoca solamente en los cultivos de café”, explica. “Tiene en cuenta todo lo que lo rodea, incluidos los árboles, el agua y las plantas que hay en los alrededores”. Luiz cree que las prácticas de agricultura regenerativa que actúan con la naturaleza mejoran la salud del suelo, y eso mejora tanto la resiliencia de sus plantas de café como la calidad de la taza de café que se obtiene. “Cuando cuidamos bien la naturaleza, el café se beneficia”, dice.
Cerezas de café sanas
Mejoras generalizadas
Luiz emplea técnicas que son específicas para sus necesidades. “Al aumentar el compostaje, reducimos el uso de agroquímicos”, dice. Luiz planta hierbas para preservar el agua y usa los árboles para mantener la cobertura del suelo; y también se beneficia de sus abejas. “Las abejas crean una floración uniforme y una muy buena polinización, y eso mejora la calidad de la cosecha”, explica. Luiz sabe que sus métodos de cultivo están teniendo un impacto. “Nuestra meta al trabajar con NESCAFÉ® es cuidar el medio ambiente y, al hacer eso, mejorar el café", dice.
Las abejas también hacen su trabajo
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