RECETTE
Granola Noix de Coco et Nescafé
Nescafé Gold
40
minutes
Sans produits laitiers
Ingrédients
Portions
1
- 70.00 g d’amandes
- 70.00 g de noisettes
- 60.00 g de noix de pécan
- 200.00 g de flocons d’avoine
- 50.00 g de graines de lin
- 1.00 pincée de sel
- 2.00 CS d’huile de coco
- 60.00 ml de sirop d’érable
- 3.00 cc NESCAFÉ® GOLD Dessert
- 70.00 g de copeaux de noix de coco
Étape
1
/
12
Étape
2
/
12
Étape
3
/
12
Étape
4
/
12
Étape
5
/
12
Étape
6
/
12
Étape
7
/
12
Étape
8
/
12
Étape
9
/
12
Étape
10
/
12
Étape
11
/
12
Étape
12
/
12
Étape
1
/
12
Préchauffer le four à 140°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Étape
2
/
12
Verser les amandes, noisettes et noix de pécan dans un robot mixeur afin de les concasser.
Étape
3
/
12
Dans un grand récipient, mettre les noix concassées, les flocons d’avoines, les graines et la pincée de sel et mélanger.
Étape
4
/
12
Dissoudre le café dans 40 ml d’eau.
Étape
5
/
12
Dans un petit bol, mélanger le café avec l’huile et le sirop d’érable.
Étape
6
/
12
Verser ce liquide sur le mélange sec et brasser avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient recouverts.
Étape
7
/
12
Répartir le granola sur la plaque de cuisson de manière homogène.
Étape
8
/
12
Enfourner pendant 15 minutes.
Étape
9
/
12
Sortir le granola du four, répartir les copeaux de noix de coco et mélanger l’ensemble.
Étape
10
/
12
Enfourner pour 15 minutes additionnelles.
Étape
11
/
12
A la sortie du four, le granola doit être doré.
Étape
12
/
12
Laisser refroidir entièrement pour que le croustillant se forme. Mettre le granola dans un récipient hermétique et le conserver au sec et à température ambiante jusqu’à un mois.
