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Granola Noix de Coco et Nescafé
RECETTE
Granola Noix de Coco et Nescafé
Nescafé Gold
10
Ingrédients
40
minutes
Sans produits laitiers
Ingrédients
- 70.00 g d’amandes
- 70.00 g de noisettes
- 60.00 g de noix de pécan
- 200.00 g de flocons d’avoine
- 50.00 g de graines de lin
- 1.00 pincée de sel
- 2.00 CS d’huile de coco
- 60.00 ml de sirop d’érable
- 3.00 cc de Nescafé Gold
- 70.00 g de copeaux de noix de coco
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Préchauffer le four à 140°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Verser les amandes, noisettes et noix de pécan dans un robot mixeur afin de les concasser.
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Dans un grand récipient, mettre les noix concassées, les flocons d’avoines, les graines et la pincée de sel et mélanger.
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Dissoudre le café dans 40 ml d’eau.
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Dans un petit bol, mélanger le café avec l’huile et le sirop d’érable.
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Verser ce liquide sur le mélange sec et brasser avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient recouverts.
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Répartir le granola sur la plaque de cuisson de manière homogène.
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Enfourner pendant 15 minutes.
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Sortir le granola du four, répartir les copeaux de noix de coco et mélanger l’ensemble.
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Enfourner pour 15 minutes additionnelles.
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A la sortie du four, le granola doit être doré.
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Laisser refroidir entièrement pour que le croustillant se forme. Mettre le granola dans un récipient hermétique et le conserver au sec et à température ambiante jusqu’à un mois
