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MUFFINS AU CAFÉ ET PÉPITES DE CHOCOLAT
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RECETTE

MUFFINS AU CAFÉ ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Nescafé Gold
Ingredients
10 Ingrédients
Clock
45 minutes
plants illustration
Ingrédients
  • 1.00 Sachet de NESCAFÉ® GOLD Espresso
  • 90.00 ml de lait
  • 1.00 oeuf
  • 70.00 g de sucre
  • 45.00 g de beurre fondu
  • 1.00 cc d’extrait de vanille
  • 150.00 g de farine
  • 1.00 cc de poudre à lever
  • 1.00 pincée de sel
  • 120.00 g de pépites de chocolat noir
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1 / 10
Préchauffer le four à 200°C et préparer un moule à muffins avec des caissettes en papier.
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2 / 10
Dissoudre le café dans le lait.
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3 / 10
Dans un bol, battre l’oeuf avec le sucre.
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4 / 10
Ajouter le beurre fondu, la vanille et le café au lait, puis mélanger à nouveau.
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5 / 10
Dans un grand récipient, mélanger la farine avec la poudre à lever et la pincée de sel.
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6 / 10
Ajouter ces ingrédients secs au mélange liquide et mélanger à l’aide d’une maryse ou d’une spatule en bois. Il n’est pas nécessaire de casser tous les grumeaux.
Étape
7 / 10
Incorporer les petites de chocolat et mélanger brièvement une dernière fois.
Étape
8 / 10
Verser la pâte dans le moule à muffins.
Étape
9 / 10
Enfourner 5 minutes à 200°C puis baisser latempérature à 170°C et cuire encore 15 minutes.
Étape
10 / 10
A la sortie du four, laisser refroidir quelque peu avant de démouler. Conserver jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Bientôt la première gorgée !

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Chocolate chip coffee muffins

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