Expertise em café
Como fazer um cappuccino?
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O latte é muito pedido nas cafeterias. Você sabia que é fácil fazer esse café? Confira a receita no nosso guia.
Ingredientes para um cappuccino
- Seu café solúvel favorito (recomendamos o NESCAFÉ® GOLD Espresso)
- Leite de origem animal ou vegetal*
- Açúcar (a gosto)
- Água
- Opcional: cacau em pó para finalizar
*Confira se há algum alérgeno
Equipamento
- Chaleira
- Panela
- Termômetro
- Xícara de cappuccino
- Jarra com tampa ou espumador de leite
Método para fazer um cappuccino
- Coloque uma caneca de água para ferver e adicione 3 colheres de chá de Nescafé Gold à sua caneca de cappuccino. Se você toma seu café com açúcar, adicione agora.
- Após ferver a água, despeje o líquido sobre a caneca de cappuccino até encher um terço da caneca.
- A quantidade de leite também deve ser equivalente a um terço da caneca.
- Agora aqueça o leite. Pegue uma panela e um termômetro, adicione a quantidade certa de leite, depois aqueça devagar em fogo médio, mexendo de vez em quando para não ferver. Se você usar leite normal, a temperatura deve chegar a 65°C. Para leite de soja, deve ser 60°C, e 54°C para leite de amêndoas.
- Coloque o leite quente sobre o café.
- Agora que você aqueceu o leite, chegou a hora de espumar! Novamente, separe uma quantidade de leite equivalente a um terço da caneca. Escolha uma das opções listadas abaixo para espumar o leite.
- Depois adicione a espuma de leite à caneca de cappuccino e salpique uma cobertura.
Agora é só beber!
Como espumar leite com um espumador
ETAPA 1
Coloque o leite novamente na panela e posicione o espumador até que ele fique na metade do leite.
ETAPA 2
Ligue o espumador e eleve o dispositivo até a superfície do leite lentamente. Em seguida, abaixo o espumador até a metade do leite novamente. Repita esse processo por 30 a 45 segundos ou até o leite virar uma espuma.
É simples assim. Está pronto um cappuccino delicioso para alegrar seu dia.
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