Qu'est-ce qui fait un flat white ?
De nombreux éléments entrent en jeu dans la préparation d'un café flat white. Sa composition dépend en grande partie de l'endroit où vous vous procurez votre café et du barista, qui sert son lait de différentes manières : épais, mousseux ou onctueux, chaud ou tiède. Certains restent fidèles à une approche plus traditionnelle, en maintenant un rapport constant entre le lait et le café.