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L'agriculture régénératrice et le café NESCAFÉ

Si les grains pouvaient parler

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L'agriculture régénératrice et le café NESCAFÉ

Avant que votre savoureux NESCAFÉ soit préparé à partir de grains fraîchement torréfiés, il n'était qu'un panier de fèves vertes provenant de cerises cueillies sur un arbre à l'autre bout du monde. Chaque jour, des tonnes de fèves vertes arrivent dans une usine de torréfaction NESCAFÉ, et chaque fève a sa propre histoire. NESCAFÉ veut s'assurer que cette histoire raconte les principes du développement durable, car si les fèves pouvaient parler, nous aimerions boire toutes leurs paroles.

Un homme coiffé d'un chapeau travaillant dans une plantation de café
Un délicieux café qui a aussi le bon goût de faire du bien

Nescafé en Suisse, c'est un café issu à 100% d'un approvisionnement plus responsable, qui aide les caféiculteurs à améliorer leurs terres et leurs conditions de vie. Le café d'origine plus responsable est traçable jusqu'au collectif de plantations où il a été cultivé et est produit conformément à des normes de durabilité validées comme équivalentes à notre norme d'approvisionnement responsable. La traçabilité et la conformité sont vérifiées par des organisations indépendantes, telles que 4C Services, Rainforest Alliance et Fairtrade, qui déploient des auditeurs locaux accrédités pour évaluer une série de critères, parmi lesquels les conditions sociales, environnementales, économiques, sanitaires et de sécurité dans les exploitations.

Planter de jeunes plants de café
Pourquoi la santé des sols est-elle importante ? - L'avenir du café se trouve sous nos pieds

Toute la culture du café repose sur les sols. Un sol sain n'améliore pas seulement le rendement des exploitations agricoles, mais aussi leur durabilité. Un sol sain peut capter le carbone, nécessite moins d'engrais et résiste mieux aux effets du changement climatique. NESCAFÉ permet à plusieurs milliers de caféiculteurs de renforcer la vitalité des sols grâce à l'agriculture régénératrice.

Des arbres fournissant de l'ombre aux plants de café
La diversité est une alliée

Les caféiers ne suffisent pas à produire du bon café. La valorisation de la biodiversité est essentielle pour la santé des sols. En Thaïlande et en Indonésie, les caféictulteurs plantent des noix de bétel, des poivrons, des piments et des avocats. Une plus grande variété d'arbres attire un plus grand nombre d'insectes qui pollinisent les champs et entretiennent la faune locale. L'abondance d'ombre permet de réduire les herbicides et les feuilles, lorsqu'elles tombent, enrichissent la matière organique du sol. Les arbres réduisent les émissions carbone, contrôlent l'érosion des sols, recyclent les nutriments et protègent les bassins versants. L'augmentation des récoltes se traduit par la multiplication des produits disponibles pour la vente ou l'alimentation des familles locales, et tout cela revient aux caféiculteurs avec lesquels nous travaillons, et tout cela grâce à la biodiversité.

Image de citation sur fond en papier recyclé gris

"NESCAFÉ en Suisse, c'est un café issu à 100 % d'un approvisionnement plus responsable, qui aide les caféiculteurs à améliorer leurs terres et leurs moyens de subsistance."

Une main tenant une cerise de café verte
Une tasse de café peut faire la différence

Aussi exagéré que cela puisse paraître, les efforts déployés pour s'approvisionner de manière plus responsable et sans déforestation, accroître la biodiversité et améliorer la santé des sols grâce à l'agriculture régénératrice contribuent à faire de NESCAFÉ un moteur de changement positif. Notre objectif est qu'à l'avenir, chaque fève de café verte livrée à notre usine puisse provenir d'un groupe d'exploitations responsables. Désormais, lorsque vous dégustez un café NESCAFÉ, vous pouvez d'autant plus l'apprécier sachant que votre tasse de café contribue à mieux défendre le monde du café.

Des tasses avec différentes sortes de café
L'avenir du café

Plus de 23 000 tasses de café sont bues chaque seconde. Nous sommes si nombreux à l’apprécier que nous devons veiller à ne pas nous retrouver devant des tasses vides.

Le changement climatique, les maladies affectant les cultures, la pénurie d'eau et l'exode rural des agriculteurs sont autant de menaces pour l'avenir du café. Si nous voulons pouvoir continuer à en boire, nous devons nous organiser. C'est pourquoi, en 2010, nous avons mis en place le Plan NESCAFÉ.

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Plantation de café au coucher du soleil