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Vegane Walnuss-Brownies

Vegane Walnuss-Brownies

Für alle Schoko-Kaffee-Liebhaber: Walnuss-Brownies mit Kaffeegeschmack. Unsere veganen Walnuss-Brownies sind ein wahrer Genuss für all deine Sinne! Eine leckere Kombination aus Schokolade mit Kaffee und Wallnusscrunch. Jetzt das Rezept entdecken und Zuhause ausprobieren.

Was brauchst du:

  • Zutaten:
  • 200 ml NESCAFÉ GOLD Original, abgekühlt
  • 200 g Mehl
  • 130 g Zucker
  • 50 g Backkakao
  • 100 g Banane
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 ml Rapsöl (oder anderes Pflanzenöl)
  • 100 g Walnüsse
  • etwas Kokosöl zum Einfetten der Form
  • Für die Glasur
  • 80 g Puderzucker
  • 2 EL NESCAFÉ GOLD Original
Küchengeräte:
  • Backpapier
  • Form
  • Schlüssel
  • Wasserbad

Zubereitung

Zubereitung
  • SCHRITT 1:

    Für die Walnuss-Brownies 200 ml NESCAFÉ GOLD Original frisch aufbrühen und abkühlen lassen.

     

  • SCHRITT 2:

    Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

     

  • SCHRITT 3:

    Die Form mit Backpapier auslegen und an den Rändern mit etwas Kokosöl fetten.

     

  • SCHRITT 4:

    Walnüsse für deine zukünftigen Brownies grob hacken. Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen.

     

  • SCHRITT 5:

    Mehl, Zucker und Kakao in einer Schüssel mischen.

     

  • SCHRITT 6:

    100 g Banane mit einer Gabel zerdrücken.

     

  • SCHRITT 7:

    Banane, Öl und NESCAFÉ GOLD Original zu der Mehlmischung geben und verrühren. Die Walnüsse unterheben.

     

  • SCHRITT 8:

    In die Form füllen und glatt streichen. Ca. 30 Minuten backen. Die fertigen Walnuss Brownies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

     

  • SCHRITT 9:

    Für den Guss den Puderzucker mit 2 EL NESCAFÉ GOLD Original vermischen (oder nach Belieben auch 3 EL, je nachdem, wie der Guss aussehen soll) und die Brownies damit bestreichen. Fertig sind deine leckeren Walnuss-Brownies!

     

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