Farmer:innen wachsen und gedeihen, wenn ihr Land bei guter Gesundheit ist
Nutzpflanzen auf natürlichem Weg nähren
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Von Grund auf
Boden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament für hervorragenden Kaffee. Seine Gesundheit lässt sich verbessern, indem auf den Farmen schattenspendende Bäume gepflanzt, Düngemittel gezielt eingesetzt, die Bodenbedeckung erhöht und Erosion verringert wird. Das weiß auch Landwirt Dương Thanh Sâm: „Wenn der Boden gestört, verschmutzt oder nicht gepflegt wird, fällt es den Pflanzen schwer zu überleben“, sagt er. Sâm nimmt regelmäßig an unseren NESCAFÉ®-Schulungen teil, in denen er regenerative Anbaumethoden und Techniken erlernt, die ihm helfen, seinen Boden gesund, ertragreich und nährstoffreich zu halten. „Diese Schulungen sind äußerst praxisnah“, betont er.
Die Vorteile eines gesunden Bodens
Ausgelaugte Böden können verhindern, dass Pflanzen ihre Stängel ausreichend mit Nährstoffen versorgen und machen sie anfällig für Schädlingsbefall. „Kaffeepflanzen brauchen bestimmte Bedingungen, um gut zu wachsen“, erklärt Sâm. „Dazu gehören gesunde Böden mit ausreichend Nährstoffen und Feuchtigkeit.“ Entscheidend ist das richtige Gleichgewicht. Wenn dieses erreicht wird, steigt auch die Produktivität. „Je gesünder der Boden, desto größer die Chance auf eine reichhaltigere Kaffeeernte“, sagt er. Das hilft den Farmer:innen zudem, den Einsatz von Ressourcen zu reduzieren.
Dương Thanh Sâm erklärt die Vorteile von einem gesunden Boden
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Wissen weitergeben
Wenn es um das Wissen und die Fähigkeiten geht, die er erworben hat, möchte Sâm etwas zurückgeben. „Ich werde die nächste Generation darüber aufklären, wie wichtig es ist, von Anfang an ein solides Fundament zu schaffen“, sagt er. „Und dieses Fundament ist gesunder Boden.“ Er blickt zuversichtlich in die Zukunft. „Ich bin dankbar. Der Kaffeeanbau verbindet mich noch enger mit diesem Land“, lächelt er. „Es stimmt mich optimistisch, was die Zukunft der Farm, meiner Familie und der Gemeinschaft angeht.“
