Miten pikakahvi valmistetaan?

Pikakahvi tehdään oikeista kahvipavuista.

Pavuista erotellaan sen vesiliukoinen ja haihtuva sisältö, minkä jälkeen niistä poistetaan vesi. Jäljelle jää tiivistetyssä muodossa oleva vesiliukoinen kahvijauhe. Käytännössä kahvista on siis poistettu neste sen käytön helpottamiseksi – riittää, kun lisäät vettä, niin pääset nauttimaan kahvista! Toisinaan pikakahvia kutsutaan myös murukahviksi.

Muiden kahvien tavoin myös pikakahvia saa eri paahtoasteilla (tumma, keskipaahto ja vaalea), joten voit aina valita mieleisesi vahvuuden. Ehkä etsit samaa täyteläistä makua mutta haluaisit vähemmän kofeiinia. Onneksi saatavilla on myös yhtä helposti valmistettavaa kofeiinitonta pikakahvia.

Tavallinen kahvi vs. pikakahvi – mitä eroa niillä on?

Tavallinen kahvi tehdään yleensä paahdetuista kahvipavuista, jotka jauhetaan hienoksi jauheeksi. Tällaisen kahvin kohdalla prosessista jää aina jäljelle kahvipapujätettä. Pikakahvi on vesiliukoista, joten siitä ei tule jätettä, sillä rakeet liukenevat täyteläiseksi, herkulliseksi kahviksi. Viime vuosina kauppoihin on tullut pikakahvipusseja. Pusseissa on jauhettua kahvia ja osassa on mukana jopa maitoa, jolloin niiden käyttö on vielä helpompaa! Jokaiseen makuun löytyy oma pikakahvi!

Pikakahvin valmistaminen

Pikakahvi on todella helppo tehdä; noudata vain näitä neljää vaihetta:

Valitse lempimukisi.
Lisää kaksi teelusikallista pikakahvia. Kiehauta vesi pannussa tai vedenkeittimessä.
Anna kiehautetun veden levähtää noin 30 sekuntia (kiehuvan kuuma vesi voi tehdä kahvista kitkerää), ja täytä sitten muki vedellä.
Sekoita, kunnes pikakahvi on liuennut kokonaan, ja nauti!

Hetkessä herkullista kahvia - vaivattomasti!

Pikakahvi voidaan nauttia mustana sekä maidon tai kahvimaidon kera. Pikakahviin voi hyvin lisätä myös esimerkiksi vaniljan tai kinuskin makuista makusiirappia.

Miksi kannattaa valita pikakahvi?

Pikakahvi on helposti valmistettavaa ja sillä on muitakin hyötyjä. Pikakahvista ei muodostu jätettä ja se säilyy pitkään. Niinpä se sopii hyvin yhteiskeittiöihin ja tien päälle mukaan otettavaksi.