Foram precisas várias gerações para produzir café com esta qualidade

Como é a sua relação com colegas de trabalho? Beber um café deve fazer parte das vossas rotinas com alguma frequência e talvez até almocem juntos ... mas raramente são convidados para casamentos.

No entanto, por vezes acontece como é o caso dos especialistas agronomos NESCAFÉ que trabalham com os produtores de café no México - embora não consigamos garantir que se fiquem pelo café nos festejos! Há um grande elo de ligação entre os cafeicultores e os especialistas NESCAFÉ - as famílias agricultoras de café até têm fotos com seus amigos especialistas em casa e contam os dias até à próxima visita.

Acaba por ser algo natural quado pensamos que estas grandes parcerias agrícolas foram criadas ao longo de décadas. Apoiamos os agricultores em tempos difíceis, como por exemplo no caso do México entre 2012 e 2015 onde um fungo conhecido por “ferrugem-do-café” destruiu as plantações de café e ameaçou os seus meios de subsistência. Distribuímos mais de 37 milhões de novas plântulas de café resistentes a pragas junto de mais de 33.000 agricultores - e a taxa de sobrevivência destas plantas é de cerca de 90%. E não ficámos por aqui - passámos os 2 a 3 anos seguintes a ajudar os agricultores a cuidar de seus novos ‘bebés’. Agora os agricultores já colhem os frutos e a produção duplicou em regiões importantes como Chiapas e Veracruz.

Alguns agricultores com quem trabalhamos hoje são filhos ou netos dos primeiros agricultores que ajudámos. O café atravessa várias gerações: “Temos sangue castanho!” diz Alfredo, cafeicultor de terceira geração de Veracruz.

Por isso, da próxima vez que beber um NESCAFÉ, lembre-se das várias gerações que trabalharam arduamente para que tenha um sabor e aroma únicos.