Conhecimento Sobre Café
Como fazer um café irlandês em casa?
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Com apenas quatro ingredientes e sem necessidade de equipamento especial, pode aprender a fazer um café irlandês, trazendo a experiência de uma cafetaria para sua casa. Saiba mais.
Com apenas quatro ingredientes principais, pensaria que seria fácil de fazer, mas é mais complicado do que parece! Os ingredientes precisam de ser da mais alta qualidade, mas se prestar atenção aos 9 simples passos abaixo, vai acertar em cheio, e quase que se sentirá como o próprio Joe Sheridan (o criador do café irlandês).
Ingredientes para um café irlandês
• Natas frescas
• Café preto forte (o nosso NESCAFÉ GOLD funciona particularmente bem)
• Whisky irlandês (recomendamos whisky Jameson)
• Açúcar mascavado
• Noz-moscada ralada (opcional)
Contém álcool. Consumir com moderação
Equipamentos
• Chaleira
• Copo de café irlandês (ou um copo de latte)
• Colher
• Batedor de varetas
Passos para fazer um café irlandês
1. Meça 2 colheres de sopa de natas frescas e bata ligeiramente até engrossar um pouco, mas ainda poder ser vertido.
2. Quando o creme engrossar, reserve por um momento.
3. Adicione 150 ml de água fervida (não a ferver) ao seu copo de café resistente ao calor e deixe repousar durante um minuto.
4. De seguida, adicione 2 colheres de chá de café instantâneo à água.
5. Depois, adicione 1 colher de chá de açúcar mascavado e 50 ml de whisky irlandês.
6. Mexa até o açúcar e o café se dissolverem.
7. Pegue novamente no creme, vire uma colher ao contrário e coloque a ponta da colher dentro do copo de café, mesmo em cima do café, certificando-se de que o rebordo da colher toca no copo.
8. Agora, adicione lentamente o creme de natas sobre a colher. Deve transbordar da colher e pousar suavemente sobre o café. Dica: deitar o creme de natas lentamente ajudará a evitar que se afunde no café.
9. Polvilhe um pouco de noz-moscada ralada sobre o creme de natas e sirva de imediato.
Dizem que a prática leva à perfeição, mas com passos tão simples e NESCAFÉ, temos a certeza de que qualquer café irlandês que faça será delicioso.
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