Trendy
Pôvod kávy
Fascinujúca história NESCAFÉ®
5
minút
NESCAFÉ® sa nachádza na policiach a pultoch po celom svete. Je spoľahlivým zdrojom inšpirácie, na ktorý sa môžete vždy obrátiť, aby ste čo najviac využili svoje ranné hodiny s alebo bez priateľov. NESCAFÉ® je vždy pripravené ponúknuť svoju úžasnú bohatú chuť, známu a obľúbenú po celom svete. Ale to nebolo vždy tak; história NESCAFÉ® je rovnako inšpirujúca ako skvelá šálka kávy.
Nápad instantnej kávy
Príbeh sa začína v roku 1929, keď Louis Dapples, predseda predstavenstva spoločnosti Nestlé, dostal veľmi špeciálnu žiadosť z Brazílie. Aby sa zvládla obrovská nadbytočná káva v krajine, navrhlo sa, že spoločnosť Nestlé vytvorí kávový výrobok, ktorý je rýchly na prípravu a zároveň znižuje množstvo zbytočného odpadu z kávových plodov zbierok v Brazílii.
Pôvodne sa zamýšľalo vyrábať kávovú tabletku vo forme kocky, ktorá jednoducho vyžadovala pridanie horúcej vody pre okamžité nálevové kávy. Avšak po významnom množstve výskumu sa zistilo, že ikonická chuť sa nedokáže zachovať, čo znamenalo, že formát tabletky nebol vhodný. S touto myšlienkou sa už nepočítalo a chémik Max Morgenthaler sa vrátil k začiatku.
Zrod značky NESCAFÉ®
Morgenthaler mal nápad vytvoriť prášok namiesto kocky a zistil, že chuť je najlepšie zachovaná, keď sa do produktu pridávajú sacharidy, čím sa dosiahne výsledok oveľa podobnejší kávovým zrnám. Po 7 rokoch starostlivého vývoja bol tento rozpustný kávový výrobok uvedený na trh vo Švajčiarsku pod názvom NESCAFÉ®. Nový výrobok sa stal okamžitým hitom, ročné zásoby sa vyprodali za len 2 mesiace. Do roku 1940 bol NESCAFÉ® predávaný v viac ako 30 krajinách, na každom kontinente. Ale toto bol len začiatok príbehu NESCAFÉ® a pred ním ešte boli vzrušujúce udalosti...
Na začiatku 21. storočia sa NESCAFÉ® vybral na cestu stať sa jednou z najudržateľnejších kávových značiek na svete, čo viedlo k uvedeniu na trh NESCAFÉ® Partners Blend s certifikáciou Fairtrade v roku 2005 - svetová premiéra.
Druhá svetová vojna priniesla iný boj.
Počas vypuknutia druhej svetovej vojny bol NESCAFÉ® instantná káva zahrnutá do zásobovania každého amerického vojaka výživovým balíkom. Keď vojna skončila v roku 1945, NESCAFÉ® sa začal pridávať do balíkov CARE pre postihnuté obyvateľstvo v Európe a Japonsku, čo bol kľúčový zlom v histórii NESCAFÉ®.
Vznik konkurencie
Bolo prirodzené, že vzhľadom na zvýšenú popularitu výrobku sa objavili aj konkurenti. Aby NESCAFÉ® zostal vpredu, pokračoval vo svojej inovácii. Na začiatku 50. rokov sa objavil objav, že ochrana chuti zabezpečujúce sacharidy - ktoré sa predtým nachádzali v roztoku glukózy - je možné extrahovať priamo z kávového zrna, čo viedlo k výrazne bohatšiemu výslednému produktu.
Vylepšovanie produktu
60 roky 20. storočia boli ďalším kľúčovým zlomom v histórii NESCAFÉ®, začínajúc ekonomickým rozmachom tohto desaťročia, ktorý priniesol zavádzanie zdokonaľovaných výrobných procesov. V roku 1962 sa z pôvodnej plechovky prešlo na sofistikovanejšie sklenené poháre, ktoré vidíme aj dnes. Druhá polovica 60. rokov priniesla tiež množstvo nových vývojov, keď v roku 1965 bol v Európe uvedený NESCAFÉ® GOLD, lahodný produkt, ktorý získal ešte viac milovníkov kávy. Potom v roku 1966 sa formula zmenila z prášku na granule a v roku 1967 bola predstavená ikonická červená šálka NESCAFÉ®.
Od začiatku 21. storočia sa NESCAFÉ® usiluje o to, aby jeho káva bola produkovaná čo najudržateľnejším spôsobom. Značka sa vydala na cestu do roku 2030, kedy si stanovila cieľ dosiahnuť 100% kávy zodpovedne získanej a 50% získanej z regeneratívnych poľnohospodárskych metód.
Dnešné obľúbené v komunite.
Objavte niektoré z najobľúbenejších článkov z celého webu
