什麼
什麼是瑪奇朵？
有這麼多咖啡品種如此容易獲得，很難區分它們！與知名的卡布奇諾或濃縮咖啡不同，瑪奇朵鮮為人知。那麼，究竟什麼是瑪奇朵咖啡？
放縱一下
義大利語的「macchiato」一字為「留下痕跡」或「染色」的意思，意指染色或有留下痕跡的咖啡。Macchiato 瑪奇朵咖啡是一種 Espresso 義式濃縮咖啡飲品，加上少量奶泡或蒸奶，讓人仍然能喝到 Espresso 義式濃縮咖啡的味道。
Macchiato 瑪奇朵咖啡的起源
「macchiato」名稱的由來，源於咖啡師需要向服務員展示一杯 Espresso 義式濃縮咖啡和一杯加了一點牛奶的 Espresso 義式濃縮咖啡之間的區別。
後者在加入牛奶後會「留下痕跡」或「染色」，很快就被命名為瑪奇朵，以區分兩者。
與 Cappuccino 卡布奇諾咖啡最初只當成一早喝的咖啡不同，Macchiato 瑪奇朵咖啡是午後的完美咖啡。
在義大利語中，“macchiato”翻譯為“標記”或“染色”，這款咖啡上面會浮著一層奶泡，慢慢的染色漸層到咖啡，形成美麗的畫面。
Macchiato 瑪奇朵咖啡喝起來是什麼味道？
Macchiato 瑪奇朵咖啡中使用的少量牛奶讓咖啡略帶甜味。不過牛奶的甜味和奶油味不足以沖淡 Espresso 義式濃縮咖啡的濃度，有些人可能會覺得 Macchiato 瑪奇朵咖啡喝起來有一絲苦味。
Macchiato 瑪奇朵咖啡的類型
主要有兩種 Macchiato 瑪奇朵咖啡：Espresso Macchiato 義式濃縮瑪奇朵咖啡和 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡。
什麼是 Espresso Macchiato 義式濃縮瑪奇朵咖啡？
Macchiato 瑪奇朵咖啡一開始是用 1–2 茶匙蒸奶稀釋後的 Espresso 義式濃縮咖啡製成，這就是「汙漬」。Espresso Macchiato 義式濃縮瑪奇朵咖啡的 Espresso 義式濃縮咖啡與牛奶的比例最濃郁，加入牛奶是為點綴，仍能品嘗到濃郁的 Espresso 義式濃縮咖啡。
什麼是 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡？
Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡是一種口味較甜、有多層次的 Espresso 義式濃縮咖啡飲料。製作方法是在蒸奶中加入一小杯或半小杯 Espresso 義式濃縮咖啡，然後在上面鋪一層奶泡。與用矮玻璃杯盛裝的 Espresso Macchiato 義式濃縮瑪奇朵咖啡不同，Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡是裝在高玻璃杯裡。
Macchiato 瑪奇朵咖啡和 Latte 拿鐵咖啡之間有什麼差別？
Macchiato 瑪奇朵咖啡和 Latte 拿鐵咖啡的區別取決於您選擇的 Macchiato 瑪奇朵咖啡類型。Macchiato 瑪奇朵咖啡通常被稱為 Espresso Macchiato 義式濃縮瑪奇朵咖啡，與 Latte 拿鐵咖啡的不同之處在於沒有奶泡。
Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡與 Latte 拿鐵咖啡的不同之處在於製作方法相反。在 Latte 拿鐵咖啡中，首先加入 Espresso 義式濃縮咖啡，然後加入蒸奶，最後加入一層奶泡。
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