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Agujeros de Rosquilla de Café Glaseado

NESCAFÉ®
Agujeros de Rosquilla de Café Glaseado
Dificultad
Fácil
Preparación 
23 min
Cocción 
9 min
Porciones
Rinde 12 porciones, 2 rosquillas por porción
Ingredientes principales
Un frasco de Taster’s Choice French Roast con una tapa negra y etiqueta dorada.
NESCAFÉ® TASTER'S CHOICE®
French Roast Instant Coffee
Frasco de 7 oz
Ingredientes
  • ¼ taza de agua caliente
  • 2 cucharaditas Nescafé® Taster's Choice® French Roast 100% Pure Instant Coffee Granules
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar morena clara compacta
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/3 taza de leche baja en grasa
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
Prepáralo
Paso 1
Combine el agua y los gránulos de café en un tazón pequeño; revuelva hasta que el café se disuelva. Reserve 2 cucharadas de la mezcla de café para glasear.
Paso 2
Combine la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Combine la leche, el huevo, la mezcla de café sin reserva, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina hasta que esté combinada.
Paso 3
Rocíe un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la masa de manera uniforme en tazas, llenando aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Paso 4
Hornee a 350 ° F durante 9 a 11 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Paso 5
Deje enfriar completamente en la sartén. Pasa un cuchillo por los bordes y quita los agujeros de las rosquillas.
Paso 6
Bate el azúcar en polvo y la mantequilla en un tazón mediano. Agregue la mezcla de café reservada una cucharadita a la vez hasta obtener la consistencia de un glaseado. Extienda el glaseado sobre la parte superior de los agujeros de las rosquillas o sumerja la parte superior en el glaseado.

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