It looks like you're outside of the United States
Al parecer estás ubicado fuera de los Estados Unidos
Choose a site to explore products available in your country.
Elige el sitio que corresponde para explorar los productos disponibles en tu país.
A red Nescafé mug filled with coffee on an American flag.
Nescafé USA
A red Nescafé mug filled with coffee on a dark brown circle.
Nescafé Global
Una taza roja de Nescafé llena de café sobre una bandera estadounidense.
Nescafé Estados Unidos
Una taza roja de Nescafé llena de café sobre un círculo marrón oscuro.
Nescafé Internacional
LOS ORÍGENES DEL CAFÉ

La historia de NESCAFÉ®

NESCAFÉ® adorna los estantes y mostradores de todo el mundo sirviendo como inspiración, ya sea que comiences tu día solo o con amigos. El rico sabor apreciado en todo el mundo crea la sensación de que NESCAFÉ® siempre forma parte de la escena del café. Pero... no siempre fue así. La historia de NESCAFÉ® es tan inspiradora como el primer sorbo de una gran taza de café.

 

¿Por qué café instantáneo?

En 1929, Louis Dapples, presidente del consejo de administración de Nestlé, recibió un pedido único de Brasil. Necesitaban ayuda para lidiar con el excedente de granos de café y querían que Nestlé creara una solución rápida para el café que minimizara los desechos durante la cosecha. El plan inicial era tener una tableta de café en forma de cubo, y añadir agua caliente para un café instantáneo. Sin embargo, a pesar de una extensa investigación, la tableta no podía capturar el sabor icónico que se necesitaba. Ante este contratiempo, el químico Max Morgenthaler volvió a la mesa de dibujo para crear una solución alternativa.

Di hola a NESCAFÉ®

A Morgenthaler se le ocurrió una idea: hacer café en polvo en lugar de en cubitos. Descubrió que agregar carbohidratos conservaba el sabor, creando un sabor similar al de los granos de café. Después de siete años de desarrollo, NESCAFÉ® fue lanzada en Suiza. El nuevo producto se convirtió en un éxito instantáneo, agotando las reservas anuales en solo 2 meses. Para 1940, NESCAFÉ® estaba disponible en más de 30 países en todo el mundo, lo que marcó el emocionante comienzo de la historia de NESCAFÉ®.

A principios de la década de los 2000, NESCAFÉ® comenzó su búsqueda para convertirse en una de las marcas de café más sustentables del mundo. Esto condujo a la introducción de la primera mezcla de nuestros socios de NESCAFÉ® con certificación Fairtrade en 2005.

Elaborando historia

Durante la Segunda Guerra Mundial, el café instantáneo NESCAFÉ® pasó a formar parte de las raciones de emergencia de todos los soldados estadounidenses. Después de la guerra en 1945, NESCAFÉ® se incluyó en los paquetes de CARE para personas necesitadas en Europa y Japón, lo que marca un momento crucial en la historia de NESCAFÉ®.

La competencia avanza

A medida que el producto ganaba popularidad, naturalmente, los competidores entraban en escena. Para mantenerse a la vanguardia, NESCAFÉ® siguió innovando. A principios de la década de 1950, ocurrió un gran avance: los carbohidratos que conservan el sabor, una vez en la solución de glucosa, se descubrió que eran directamente extraíbles del grano de café. Este descubrimiento condujo a un producto significativamente más rico.