Postres

Pudín de Café

Name: Pudín de Café
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 260 s
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de leche; 1 taza de crema espesa para batir; 1/3 taza de azúcar granulado; 5 cucharaditas de Café Puro Soluble y Descafeinado NESCAFÉ CLÁSICO Decaf; 1 cucharada de maicena (fécula de maíz); 1/2 cucharadita de canela molida; 5 yemas de huevo grande; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Crema batida endulzada

Nescafé® US

Pudín de Café

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

5 min

Porciones

6 porciones

Ingredientes principales

NESCAFÉ® CLÁSICO™

Decaf Dark Roast Instant Coffee

Frasco de 7 oz

Ingredientes

●
2 tazas de leche
●
1 taza de crema espesa para batir
●
1/3 taza de azúcar granulado
●

5 cucharaditas de Café Puro Soluble y Descafeinado NESCAFÉ CLÁSICO Decaf
●
1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
●
1/2 cucharadita de canela molida
●
5 yemas de huevo grande
●
1 cucharadita de extracto de vainilla
●
Crema batida endulzada

Prepáralo

Paso 1

Combina la leche, la crema, el azúcar, el café, la maicena y la canela en una olla grande y mezcla batiendo bien hasta que no queden grumos. Agrega las yemas una a la vez y bate bien.

Paso 2

Calienta la mezcla a fuego bajo mezclando constantemente hasta que apenas empiece a hervir y se espese ligeramente. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Vierte en copas individuales de postre y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

Paso 3

Refrigéralos durante 4 horas. Sírvelos con crema batida endulzada y espolvoreado con canela molida adicional si así lo deseas.