От къде произлиза кафето?
Кафените зърна са открити в Етиопия, където се отглеждат и до днес. Открити са в регион, наречен Кафа, откъдето идва и името "кафе". Легендата разказва, че един козар на име Калди осъзнал, че козите му ставали много по-активни и се изпълвали с енергия, след като ядяли плодовете на определен храст. Това е началото на дългата история на кафето, като първото използване на кафе като напитка е регистрирано в Йемен през 15 век. Днес, поради популярността на кафето, кафеените растения се отглеждат по целия свят - но получаването на най-висококачествени зърна означава, че кафеените растения трябва да се отглеждат в много специфичен климат, за да се гарантира, че растенията са най-плодородни. Кафените зърна NESCAFÉ® се отглеждат на различни места в Африка, Южна Америка и Азия, за да сме сигурни, че кафе, което предлагаме е направено от най-висококачествени кафеени зърна.
Колко вида кафеени зърна има?
Има 4 вида кафеени зърна - Арабика, Робуста, Екселса и Либерика. И четирите имат коренно различни вкусови профили. Ние от NESCAFÉ® използваме внимателно съченитание на два вида зърна. Арабика, която прави по-меко и сладко кафе с нотки на шоколад, карамел и ядки. Кафеените растенията Арабика предпочитат по-мек климат; те не понасят добре студ и слана. Зърната Арабика се различават лесно по по-дългата им овална форма. Ние също използваме кафеени зърна Робуста, които след приготвяне дават по-тъмна и интензивна кафе напитка, с по-високо съдържание на кофеин, нотки на почва и по-горчив вкус. Те са по-лесни за отглеждане, тъй като нямат нищо против малко по-суровия климат от техните братовчеди арабика. Всъщност по-високото им съдържание на кофеин е естествен репелент срещу насекоми! Ще познаете зърната Робуста по тяхната малко по-къса, по-кръгла форма.
Къде растат кафеените зърна?
Ние от NESCAFÉ® внимателно съчетаваме кафеени зърна Робуста и Арабика, за да създадем нашите характерни разтворими кафета. Зърната Арабика, които използваме, се отглеждат в Латинска Америка и Източна Африка. Зърната Робуста (както и техният близък роднина, Конилон), които използваме, изискват различни условия на отглеждане и се отглеждат в Югоизточна Азия и Западна Африка. Конилон расте специално в Бразилия.
Как се прави кафе чрез метода на изсушаване чрез замразяване?
Кафето, направено чрез метода на изсушаване чрез замразяване, се прави като първо се варят смлените кафе зърна с вода, изпарявайки колкото се може повече от водата, за да остави след себе си екстракт от кафе, който след това се замразява и разгражда на разтворими инстантни кафе гранули.
Как се прави разтворимо кафе?
Приготвянето на инстантни кафе гранули от кафе зърна е дълъг процес с четири основни части – отглеждане на зърната, прибирането им, печенето им и смилането на зърната, по който начин се произвеждат 100% чистите разтворими инстантни кафе гранули, които използвате, за да направите чашата си NESCAFÉ®. Всичко, което трябва да добавиш е топла вода, за вкусна чаша разтворимо кафе NESCAFÉ®.
Истинско кафе ли е разтворимото кафе NESCAFÉ®?
Инстантните кафе гранули NESCAFÉ® са направени от 100% чисто кафе. Единственото нещо, което се добавя по време на процеса, е обикновена вода, която след това в голяма степен се отстранява към края на процеса.
Истинско кафе ли е разтворимото кафе NESCAFÉ®?
Инстантните кафе гранули NESCAFÉ® са направени от 100% чисто кафе. Единственото нещо, което се добавя по време на процеса, е обикновена вода, която след това в голяма степен се отстранява към края на процеса
Колко кафе да сложа за да си направя инстантно кафе?
Ние препоръчваме 1 чаена лъжичка (3 грама) разтворимо Nescafe, то ти може да предпочиташ друго ниво на интензивност. Експериментирай и открий твоя вкус!
Колко вида кафе съществуват?
В света има над 30 комбинации от видове кафе. Събрахме някои от любимите ни видове кафе, които да опитате у дома - лесни рецепти с разтворимо кафе NESCAFÉ® като отправна точка. От добре познатото капучино, еспресо и лате, до лунго, ристрето, café au lait, има толкова много видове кафе, на които да се насладите. Опитайте всички тях и разберете кой е вашият фаворит.
Кой тип кафе има най-силен вкус?
Най-силният вид кафе е прясно приготвеното еспресо. То формира основата за повечето кафе напитки и можеш лесно да му се насладите както с добавено мляко, така и чисто ако харесвате смели, интензивни аромати на кафе.
Кой тип кафе има най-слаб вкус?
Лате обикновено се счита за кафето с най-слаб интензитет. Приготвя се с прясно сварено еспресо, но вкусът след това става по-малко интензивен заради добавеното мляко, което го прави по-сладко и с по-мек вкус.
Кое кафе има най-много мляко?
Лате има най-голямо съотношение мляко-кафе, като 1/3 от кафе напитката е еспресо, а останалите 2/3 се състои от мляко. Капучиното е малко след него със своите равни части еспресо, задушено мляко и млечна пяна (в съотношение 1:1:1)
Кои са най-попурялните кафе напитки?
Капучино, лате и еспресо са може би най-популярните видове – или поне най-известните.