O que É
O que é um expresso?
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Uma bebida icônica em todo o mundo e a base de mais deliciosas bebidas de café do que podemos contar. Mas por que o expresso é tão especial? É o melhor tipo de café? O que o tornou tão popular? Continue lendo para descobrir.
Desperte seus sentidos
O Espresso é uma deliciosa forma concentrada de café, servido em doses. Muitas vezes, é a base do café de muitas outras bebidas, como cappuccino, latte, americano e macchiato. Um expresso é intenso e ousado, mas ainda assim delicioso, e geralmente servido em pequenas xícaras estilo demitasse por esse motivo.
Teor de cafeína no café expresso
O Espresso tem a reputação de ter um alto teor de cafeína. No entanto, isso depende de quanto é bebido. Normalmente, o café expresso contém de 29 a 100 miligramas de cafeína em uma única dose. Uma dose dupla conterá entre 58 a 185 mg de cafeína.
Espresso is known to contain a high caffeine content, but this depends on how much is drunk. It typically contains 29 to 100 mg of caffeine in a shot. A double shot contains 58 to 185 mg of caffeine.
Origens do expresso
O espresso foi inventado na Itália, há cerca de 100 anos, e é creditado a um homem chamado Luigi Bezzera, de Milão. Ele foi o primeiro a usar um método de pressão de vapor para preparar café, que produziu uma xícara de café forte mais rápido do que nunca. O café espresso tornou-se cada vez mais popular quando a demanda por café cresceu no final de 1800 e início de 1900. Na década de 1940, o processo de fazer o expresso foi refinado, criando o expresso conhecido e usado em todo o mundo hoje.
Espresso vs café normal - qual é a diferença?
O espresso é a base de quase todos os tipos de café. Os baristas que fazem o café expresso usam água sob alta pressão para abrir caminho através do café moído compactado, que produz um líquido espesso e xaroposo, com uma linda camada de espuma marrom clara no topo, chamada crema. Essa é a principal diferença - outros tipos de café contam com um processo de filtragem mais lento, permitindo que a água quente peneire lentamente o pó de café.
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