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1 Glas

DOUBLE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO

  • 20 g dunkle Schokolade
  • 120 ml Vollmilch
  • 2 TL Nescafé Gold Bio
  • Späne von dunkler Schokolade

Erstelle es!

    • Die Schokolade mit 2 EL Milch im Wasserbad schmelzen.
    • In der Zwischenzeit die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze oder in einem Stahlbehälter in der Mikrowelle erhitzen.
    • Die Milch mit einem Aufschäumer oder der Dampfdüse einer Kaffeemaschine aufschäumen.
    • Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel auf den Boden eines Glases geben.
    • Zuerst die heisse Milch und dann den Schaum über die Schokolade giessen.
    • Die Milch im Glas etwas abkühlen lassen, so dass sich der heisse Kaffee im nächsten Schritt oben auf der Milchschicht absetzt.
    • Den Kaffee in 30 ml sehr heissem Wasser auflösen, um einen Espresso zuzubereiten.
    • Den Kaffee vorsichtig über den Milchschaum giessen.
    • Mit Schokoladenspänen dekorieren.
    • Mit einem Löffel servieren, um die Schokolade mit der Milch zu vermischen.
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