COCONUT COFFEE GRANOLA
Zutaten
- 70.00 g Mandeln
- 70.00 g Haselnüsse
- 60.00 g Pekannüsse
- 200.00 g Haferflocken
- 50.00 g Leinsamen
- 1.00 Prise Salz
- 2.00 EL Kokosöl
- 60.00 ml Ahornsirup
- 3.00 TL Nescafé Gold
- 70.00 g Kokosspäne
Küchengeräte
-
Ein Einmachglas zum Mischen
-
Ein Mixer
Schritt
1
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12
Den Ofen auf 140°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt
2
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12
Mandeln, Haselnüsse und Pekannüsse in einem Mixer zerkleinern.
Schritt
3
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12
Die zerkleinerten Nüsse, Haferflocken und Leinsamen mit einer Prise Salz in eine grosse Schüssel geben und vermischen.
Schritt
4
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12
Den Kaffee in 40 ml Wasser auflösen.
Schritt
5
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12
Kaffee, Kokosöl und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel vermischen.
Schritt
6
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12
Diese Flüssigkeit über die trockene Mischung giessen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alle trockenen Zutaten bedeckt sind.
Schritt
7
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12
Das Granola gleichmässig auf das Backblech verteilen.
Schritt
8
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12
15 Minuten backen.
Schritt
9
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12
Das Granola aus dem Ofen nehmen, mit Kokosspänen bestreuen und vermischen.
Schritt
10
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12
Weitere 15 Minuten backen.
Schritt
11
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12
Wenn das Granola aus dem Ofen kommt, sollte es goldbraun sein.
Schritt
12
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12
Vollständig abkühlen lassen, damit sich eine knusprige Kruste bildet. Das Granola in einen luftdichten Behälter geben und an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur bis zu einem Monat lagern.
